Neuer Treffpunkt am Laubhof: Zoiglabende und Festlichkeiten für alle

Auf dem Laubhof, einem Ort mit einer langen Tradition der Gastfreundschaft, gibt es spannende Neuigkeiten. Der Hof, der einst als Luft- und Milchkurort bekannt war, hat sich zu einem beliebten Ziel für Festlichkeiten entwickelt. Ob private Feiern, Firmenveranstaltungen oder Vereinsfeste – die Räumlichkeiten werden rege genutzt. Jedes Jahr finden hier auch besondere Veranstaltungen statt, wie das Spargelfest am 1. Mai, der Gottesdienst und das Hoffest an Christi Himmelfahrt sowie die Allerwelts-Hofkirchweih am zweiten Sonntag im Oktober.

Ein zentraler Bestandteil des Laubhofs ist die neue Brauerei, die von Anna Ulrich geleitet wird. Die Braumeisterin hat ihre Ausbildung bei der Brauerei Kummert in Amberg erfolgreich abgeschlossen und sich anschließend intensiv auf den Meisterbrief im Brauhandwerk vorbereitet. Ihre Leidenschaft für das Brauen führte sie und ihren Mann Christoph dazu, eine Hobbybrauerei am Bodensee zu erwerben. „Es war eine Schnapsidee“, schmunzelt Anna, während sie auf die Herausforderungen zurückblickt, die mit dem Kauf verbunden waren.

Die Entstehung der Brauerei

Nach dem Erwerb der kleinen Brauerei begann die eigentliche Arbeit. Über vier Jahre hinweg wurde im ehemaligen Stadel umgebaut, und auch der kleine Laden wurde modernisiert. Dabei war viel Eigenleistung gefragt, und Freunde sowie Bekannte halfen tatkräftig mit. Die Idee, Zoigl, ein traditionelles, nur begrenzt haltbares Bier, auszuschenken, stellte die Betreiber vor eine neue Herausforderung. Um den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten, wurde beschlossen, neben einer neuen Wurst- und Fleischtheke auch Sitzgelegenheiten zu schaffen. So können die Besucher ihr Zoiglbier direkt aus dem Tank in mitgebrachte Flaschen abfüllen.

Seit Mai 2024 steht nun ein einladender Raum für Gesellschaften zur Verfügung. An bestimmten Wochenenden im Monat finden Zoiglabende statt, bei denen wechselnde Brotzeiten und oft auch musikalische Unterhaltung geboten werden. Einmal pro Woche, dienstags von 11 bis 13 Uhr, wird ein Mittagstisch angeboten, für den eine Anmeldung empfohlen wird. Aktuelle Informationen dazu sind leicht über den WhatsApp-Status des Laubhofs zu finden.

In den kälteren Monaten werden zudem hausgemachte Schlachtschüsseln angeboten, die alle vier Wochen zubereitet werden. Anna Ulrich denkt darüber nach, auch ein Frühstücksbüffet anzubieten, benötigt dafür jedoch noch Unterstützung. Die Entwicklungen auf dem Laubhof zeigen, dass hier nicht nur Tradition, sondern auch Innovation und Gastfreundschaft großgeschrieben werden.