Suche
Mein Konto
Nova ekološka stojnica: Hoferbauer bogati tedensko tržnico Hemauer
Od novembra dalje bo Hoferbauer iz Waltenhofna tedensko tržnico Hemauer bogatil z regionalnimi ekološkimi proizvodi in visokokakovostnimi olji.
Nova ekološka stojnica: Hoferbauer bogati tedensko tržnico Hemauer
Hoferbauer iz Waltenhofna je zdaj predstavljen na tedenski tržnici Hemauer. Družinsko podjetje od začetka novembra dopolnjuje krog tržnih dobaviteljev. Svoje izdelke ponuja vsaka dva tedna, vedno v lihih koledarskih tednih. V ponudbi so organska certificirana olja lastnega podjetja.
Regionalni ekološki izdelki
Paleta izdelkov obsega laneno, repično, orehovo, lešnikovo, bučno, konopljino in sončnično olje. Na voljo so tudi starodavna žita, moke, kisi in darilni seti. Gradbeno kmetijo vodi družina Dinauer. mamaBirgit, očkakristjanin otrociJonas,SimoninJulijaDinauers vodijo posel. Ime »Hoferbauer« se že več generacij nosi na posestvu, ki ga družina upravlja v Waltenhofnu. Podjetje je od leta 2018 certificirano kot ekološko podjetje Naturland.
Vsa olja so hladno stiskana direktno na kmetiji. Običajna toplotna obdelava je opuščena. Zaradi tega je pridelava posebej nežna, olja pa posebej kakovostna. Dinauerjeva imata tudi kmetijsko trgovino. Tam polnijo olja v posode, ki so jih prinesli s seboj. Kmet je občasno zastopan tudi na dnevnih tržnicah v regiji. Je pa Hemau prvi in edini tedenski trg, na katerem sodelujejo.
»Ko je bilo mesto pred kratkim na voljo in tržni gospodarAndreas EhrlKo je prišlo do nas, je odločitev padla hitro. Veselimo se tedenske tržnice Hemauer in veselimo se, kako bodo naši izdelki sprejeti,« je dejalChristian Dinauer.