Ny økologisk stand: Hoferbauer beriker Hemauers ukemarked

Ny økologisk stand: Hoferbauer beriker Hemauers ukemarked

Hoferbauer fra Waltenhofen er nå representert på Hemauers ukentlige marked. Familiebedriften har føyd seg til kretsen av markedsleverandører siden begynnelsen av november. Han tilbyr produktene sine annenhver uke, alltid i de odde kalenderukene. Tilbudene inkluderer organiske sertifiserte oljer fra vårt eget selskap.

Regionale økologiske produkter

Produktutvalget inkluderer linfrø, raps, valnøtt, hasselnøtt, gresskarfrø, hamp og solsikkeolje. Gamle korn, mel, eddik og gavesett er også tilgjengelig. Gårdsbyggeren drives av familien Dinauer. mammaBirgit, pappakristenog barnaJonas,SimonogJuliaDinauers driver virksomheten. Navnet "Hoferbauer" har vært på eiendommen som familien forvalter i Waltenhofen i generasjoner. Virksomheten har vært sertifisert som Naturland økologisk virksomhet siden 2018.

Alle oljer kaldpresses direkte på gården. Vanlig varmebehandling unnlates. Dette gjør produksjonen spesielt skånsom og oljene spesielt høy kvalitet. Familien Dinauer driver også en gårdsbutikk. Der fyller de oljer i beholdere de hadde med seg. Bonden er også tidvis representert på daglige markeder i regionen. Hemau er imidlertid det første og eneste ukentlige markedet de deltar på.

“Når en plass ble ledig nylig og markedsmesterAndreas EhrlNår det kom til oss, ble avgjørelsen tatt raskt. Vi ser frem til Hemauers ukentlige marked og er spente på å se hvordan produktene våre blir mottatt," saChristian Dinauer.