Nuovo stand biologico: Hoferbauer arricchisce il mercato settimanale di Hemauer

Nuovo stand biologico: Hoferbauer arricchisce il mercato settimanale di Hemauer

L'Hoferbauer di Waltenhofen è ora rappresentato al mercato settimanale di Hemauer. Dall'inizio di novembre l'azienda a conduzione familiare si aggiunge alla cerchia dei fornitori del mercato. Offre i suoi prodotti ogni due settimane, sempre nelle settimane dispari del calendario. Le offerte includono oli certificati biologici della nostra azienda.

Prodotti biologici regionali

La gamma di prodotti comprende olio di semi di lino, colza, noci, nocciole, semi di zucca, canapa e girasole. Disponibili anche grani antichi, farine, aceti e confezioni regalo. L'azienda agricola è gestita dalla famiglia Dinauer. mammaBirgit, Papàcristianoe i bambiniJonas,SimoneEGiuliaI Dinauers gestiscono l'attività. Da generazioni la proprietà che la famiglia gestisce a Waltenhofen porta il nome “Hoferbauer”. Dal 2018 l’azienda è certificata come azienda biologica Naturland.

Tutti gli oli vengono spremuti a freddo direttamente in azienda. Si rinuncia al consueto trattamento termico. Ciò rende la produzione particolarmente delicata e gli oli di qualità particolarmente elevata. I Dinauer gestiscono anche uno spaccio agricolo. Lì riempiono gli oli nei contenitori che hanno portato con sé. L'agricoltore è anche occasionalmente rappresentato nei mercati giornalieri della regione. Tuttavia, Hemau è il primo e unico mercato settimanale a cui partecipano.

“Quando un posto si è reso disponibile di recente e il mercato è padroneAndreas EhrlQuando si è trattato di noi, la decisione è stata presa rapidamente. Attendiamo con impazienza il mercato settimanale di Hemauer e siamo entusiasti di vedere come verranno accolti i nostri prodotti", ha affermatoCristiano Dinauer.