Pilk ajalukku: Kümmersbuchi veski avab uksed

Pilk ajalukku: Kümmersbuchi veski avab uksed

Möödunud pühapäeval kogunes Kümmersbuchi hästi säilinud veskisse üle 100 külastaja, et saada osa informatiivsest ringkäigust. See üritus toimus “Avatud mälestusmärkide päeva” raames ja pakkus osalejatele võimalust saada sügavamat sissevaadet veski ajaloost ja toimimisest. Kohalik majahoidja Marianne Moosburger, veskiomanik Christian Schuller ja veskispetsialist Josef Moosburger juhatasid huvilisi ruumides ja jagasid oma laialdasi teadmisi.

Ringkäik algas huvitava kohanime Kümmersbuch päritolu selgitamisega, mis arvatavasti on tuletatud “Chiumani pöögimetsast”. 16. sajandil kasutati seda nime juba kujul “Kümerspüch”. Sel ajal ei kuulunud see koht enam Vilsecki ja Bambergi kloostri koosseisu, vaid kuulus Hahnbachi foogtile ja Ambergi ringkonnakohtuniku ametile.

Veski ajalugu

Veski võttis 1939. aastal üle Karl von Alfons Siegerti perekond pärast selle eemaldamist laiendatud Grafenwöhri sõjaväepolügoonilt. Põllumees Josef Karl ja tema perekond pidasid veskit kõrvaltegevusena. 1968. aastal abiellus tütar Marianne Karl talupidaja Adolf Schulleriga, kes lisas veskile energia tootmiseks turbiini. Veski suleti 1973. aastal, kuid seda ei lammutatud ning selle asemele ehitati kaasaegne peoruum.

Veel üks põnev aspekt tuuril oli Mülleri suhtes kehtinud rangete reeglite selgitamine. Põllumehed ei saanud ise otsustada, millisesse veskisse nad oma vilja viia tahavad, sest selle otsustas suverään. Möldrikoolitus kestis kokku kuus aastat, mis peegeldab veskitööstuse suurt tähtsust elanikkonna toitmisel. Oma töö edukaks tegemiseks pidi Millers valdama erinevaid materjale, nagu puit, metall, kivi, nahk, tera ja vesi.

Kümmersbuchi veski on rullveski, mis tähendab, et peenjahu saamiseks tuleb teri mitu korda jahvatada. Külastajad said teada, et freesimine ei olnud mitte ainult lihtne; see nõudis lõpptoote saavutamiseks mitmeid samme. Pärast esimest jahvatamist valmistatakse jahu, seejärel kliid, manna ja lõpuks jahu. Varem oli jahu tummisem ja toitvam kui tänapäeval ning ka jahu kasutati häda korral toiduna.

Huvitav oli ka veskiarsti roll, kes vastutas keeruliste remonditööde eest ja oli sageli paremini tasustatud kui inimarst. Veskis töötamine ei olnud riskivaba, kuna veskid asusid sageli niisketes kohtades ning tulekahjude ja plahvatuste oht oli suur. Seetõttu ehitati need enamasti küladest väljapoole.

Möldrid ja nende pered elasid sageli omaette maailmas, eemal külaelu sotsiaalsetest normidest. Veskist sai suhtluskoht, kuhu põllumehed vilja toimetasid ja jahu ootasid. Möldrite tööriided olid linasest materjalist, et juhtida niiskust nahalt eemale. Ka magamisharjumused olid tingimustega kohandatud, sest möldrid magasid sageli istudes, et paremini hingata.

Üritus lõppes seltskondliku osaga, kus osalejad laulsid laule veskist ja kuulsid vanu veskiütlusi. Need ütlused peegeldavad igatsust ja vabadust, mida paljud seostavad veskieluga. Kümmersbucheri veski jääb põnevaks ajalootükiks, mis viib külastajad ajas tagasi ja õpetab neile veskite tähtsust piirkonna jaoks.