Köfering se despede: mercado semanal fechado por crise de vendas!

Köfering se despede: mercado semanal fechado por crise de vendas!

O “mercado semanal Köferinger”, lançado em março de 2025, será descontinuado. Os restantes operadores de stands tomaram esta decisão devido à forte queda nas vendas nos últimos meses. Manuel Hagen, o iniciador e segundo presidente da Câmara de Köfering, lamentou o encerramento e agradeceu a todos os operadores de stands e aos clientes habituais que apoiaram o mercado desde o início. O encerramento marca o fim de uma iniciativa que visa fortalecer a comunidade e a economia locais.

Os mercados semanais são geralmente muito populares na Alemanha e oferecem aos visitantes produtos frescos de produtores regionais. Esses mercados são conhecidos não apenas pela venda de alimentos, mas também de flores, roupas, barracas de comida e utensílios domésticos. De acordo com as experiências de Autônomo.de A chave para o sucesso de uma banca de mercado está no planejamento claro de ofertas, preços e pontos de venda exclusivos.

Recursos e desafios especiais

Administrar uma banca de mercado de sucesso também exige paixão pela atividade e o esclarecimento do objetivo de receita, seja ela secundária ou principal. A atividade comercial também está sujeita a notificação; O cartão comercial itinerante, que deve ser solicitado no posto comercial responsável, pode envolver custos e tempos de processamento diferenciados dependendo da região. Além disso, é necessária uma autorização de stand, que muitas vezes também está sujeita a uma taxa.

A venda de alimentos frescos está sujeita a regulamentações legais especiais, incluindo instruções de acordo com a Lei de Proteção contra Infecções e possíveis aprovações do consultório veterinário. Os operadores das bancas de mercado devem garantir que cumprem todos os regulamentos de higiene e requisitos de rotulagem necessários, a fim de evitar sanções. A partir de 1 de julho de 2024, novos requisitos de comunicação também entrarão em vigor para empresas que vendem produtos alimentares, o que representa desafios adicionais para a indústria.

Garantir um elevado volume de negócios é crucial para a existência dos operadores de feiras, pois os rendimentos mensais podem variar entre algumas centenas e 5.000 euros brutos, dependendo do tipo de atividade e da localização. Criatividade, tendências e capacidade de se destacar da concorrência são fatores essenciais para o sucesso no mercado semanal.

Presença digital e informação

Agora também existem plataformas digitais para varejistas como Mercado semanal-Alemanha.de, que permitem uma fácil apresentação das bancas e ofertas do mercado. Os usuários podem descobrir ofertas, novidades e promoções sazonais online. A função de pesquisa deste site permite pesquisar especificamente produtos específicos, sejam especialidades de queijo, produtos biológicos regionais ou produtos de carne biológicos, aumentando assim a visibilidade e o acesso a mercados fora dos stands físicos.

Com o encerramento do mercado semanal de Köfering, perde-se um pedaço da identidade local. Apoiar e visitar mercados é essencial para muitas comunidades fortalecerem a ligação entre consumidores e produtores regionais.