Köfering żegna się: cotygodniowy targ zamknięty z powodu kryzysu sprzedażowego!

Köfering żegna się: cotygodniowy targ zamknięty z powodu kryzysu sprzedażowego!

Uruchomiony w marcu 2025 r. „rynek tygodniowy Köferingera” zostanie wycofany. Pozostali operatorzy stoisk podjęli taką decyzję w związku z gwałtownym spadkiem sprzedaży w ostatnich miesiącach. Manuel Hagen, pomysłodawca i drugi burmistrz Köfering, wyraził ubolewanie z powodu zamknięcia targów i podziękował wszystkim operatorom stoisk oraz stałym klientom, którzy od początku wspierają rynek. Zamknięcie oznacza koniec inicjatywy mającej na celu wzmocnienie lokalnej społeczności i gospodarki.

Cotygodniowe targi cieszą się w Niemczech dużą popularnością i oferują odwiedzającym świeże produkty od regionalnych producentów. Rynki te znane są nie tylko ze sprzedaży żywności, ale także kwiatów, odzieży, straganów z żywnością i artykułami gospodarstwa domowego. Według doświadczeń Samozatrudniony.de Kluczem do sukcesu stoiska targowego jest jasne planowanie ofert, cen i unikalnych punktów sprzedaży.

Specjalne funkcje i wyzwania

Prowadzenie udanego straganu wymaga również pasji do działania i sprecyzowania celu dochodowego, czy to jako dochód dodatkowy, czy główny. Zgłoszeniu podlega także działalność gospodarcza; Podróżna karta handlowa, o którą należy wystąpić we właściwym urzędzie handlowym, może wiązać się z różnymi kosztami i czasem przetwarzania w zależności od regionu. Dodatkowo wymagane jest zezwolenie na stoisko, które często również jest płatne.

Sprzedaż świeżej żywności obwarowana jest specjalnymi regulacjami prawnymi, w tym instrukcją zgodną z Ustawą o ochronie przed infekcjami oraz ewentualnymi zgodami lekarza weterynarii. Operatorzy straganów muszą dopilnować, aby przestrzegali wszystkich niezbędnych przepisów dotyczących higieny i wymogów dotyczących etykietowania, aby uniknąć kar. Od 1 lipca 2024 r. wejdą w życie także nowe wymogi raportowania dla firm zajmujących się sprzedażą artykułów spożywczych, co stwarza dodatkowe wyzwania dla branży.

Zapewnienie wysokich obrotów jest kluczowe dla istnienia operatorów straganów, gdyż miesięczny dochód może wahać się od kilkuset do 5000 euro brutto, w zależności od rodzaju działalności i lokalizacji. Kreatywność, trendy i umiejętność wyróżnienia się na tle konkurencji to niezbędne czynniki sukcesu na cotygodniowym targu.

Cyfrowa obecność i informacja

Obecnie istnieją również platformy cyfrowe dla sprzedawców detalicznych, takie jak Tygodniowy rynek-Germany.de, które umożliwiają łatwą prezentację stoisk i ofert targowych. Użytkownicy mogą dowiedzieć się o ofertach, nowościach i promocjach sezonowych online. Funkcja wyszukiwania na tej stronie umożliwia wyszukiwanie konkretnych produktów, niezależnie od tego, czy są to specjały serowe, regionalne produkty organiczne czy organiczne produkty mięsne, zwiększając w ten sposób widoczność i dostęp do rynków poza fizycznymi stoiskami.

Zamknięcie cotygodniowego targu w Köfering powoduje utratę części lokalnej tożsamości. Wspieranie rynków i odwiedzanie ich jest dla wielu społeczności niezbędne do wzmocnienia powiązań między konsumentami a regionalnymi producentami.