Köfering atvadās: iknedēļas tirgus slēgts pārdošanas krīzes dēļ!

Köfering atvadās: iknedēļas tirgus slēgts pārdošanas krīzes dēļ!

“Köferinger iknedēļas tirgus”, kas tika atklāts 2025. gada martā, tiks pārtraukts. Atlikušie stendu operatori šādu lēmumu pieņēma, jo pēdējo mēnešu laikā strauji kritās pārdošanas apjomi. Manuels Hagens, Kēferingas iniciators un otrais mērs, izteica nožēlu par slēgšanu un pateicās visiem stenda operatoriem un pastāvīgajiem klientiem, kuri ir atbalstījuši tirgu no sākuma. Slēgšana iezīmē beigas iniciatīvai, kuras mērķis ir stiprināt vietējo kopienu un ekonomiku.

Iknedēļas tirgi Vācijā kopumā ir ļoti populāri un piedāvā apmeklētājiem svaigus produktus no reģionālajiem ražotājiem. Šie tirgi ir pazīstami ne tikai ar pārtikas, bet arī ziedu, apģērbu, pārtikas stendu un sadzīves preču tirdzniecību. Saskaņā ar pieredzi Pašnodarbinātais.de Tirgus stenda panākumu atslēga slēpjas skaidrā piedāvājumu, cenu un unikālo pārdošanas punktu plānošanā.

Īpašas iezīmes un izaicinājumi

Veiksmīga tirgus stenda vadīšana prasa arī aizraušanos ar darbību un ienākumu mērķa noskaidrošanu, vai tas būtu blakus vai galvenie ienākumi. Par komercdarbību arī ir jāziņo; Ceļojuma tirdzniecības karte, kas jāpiesakās atbildīgajā tirdzniecības birojā, atkarībā no reģiona var ietvert dažādas izmaksas un apstrādes laiku. Turklāt ir nepieciešama stenda atļauja, kas arī bieži ir jāmaksā.

Svaigas pārtikas tirdzniecība ir pakļauta īpašiem normatīvajiem aktiem, tostarp norādījumiem saskaņā ar Infekcijas aizsardzības likumu un iespējamiem veterinārā biroja saskaņojumiem. Tirgus stendu operatoriem ir jānodrošina visu nepieciešamo higiēnas noteikumu un marķēšanas prasību ievērošana, lai izvairītos no sodiem. No 2024. gada 1. jūlija stāsies spēkā arī jaunas pārskatu sniegšanas prasības uzņēmumiem, kas pārdod pārtikas krājumus, kas nozarei rada papildu izaicinājumus.

Liela apgrozījuma nodrošināšana ir izšķiroša tirgus stendu operatoru pastāvēšanai, jo ikmēneša ienākumi var svārstīties no dažiem simtiem līdz 5000 eiro bruto atkarībā no darbības veida un vietas. Radošums, tendences un spēja izcelties no konkurentiem ir būtiski faktori panākumiem iknedēļas tirgū.

Digitālā klātbūtne un informācija

Tagad ir arī digitālās platformas mazumtirgotājiem, piemēram, Iknedēļas tirgus-Vācija.de, kas ļauj ērti prezentēt tirgus stendus un piedāvājumus. Lietotāji tiešsaistē var uzzināt par piedāvājumiem, jaunumiem un sezonas īpašajiem piedāvājumiem. Meklēšanas funkcija šajā vietnē ļauj īpaši meklēt konkrētus produktus, neatkarīgi no tā, vai tie ir siera izstrādājumi, reģionālie bioloģiskie produkti vai bioloģiskās gaļas produkti, tādējādi palielinot redzamību un piekļuvi tirgiem ārpus fiziskajiem stendiem.

Līdz ar Kēferingas iknedēļas tirgus slēgšanu tiek zaudēta daļa no vietējās identitātes. Tirgus atbalstīšana un apmeklēšana ir būtiska daudzām kopienām, lai stiprinātu saikni starp patērētājiem un reģionālajiem ražotājiem.