Köfering dice addio: mercato settimanale chiuso per crisi delle vendite!

Köfering dice addio: mercato settimanale chiuso per crisi delle vendite!

Il “Mercato settimanale Köferinger”, lanciato nel marzo 2025, verrà interrotto. Gli altri esercenti hanno preso questa decisione a causa del forte calo delle vendite degli ultimi mesi. Manuel Hagen, promotore e secondo sindaco di Köfering, ha espresso il suo rammarico per la chiusura e ha ringraziato tutti gli esercenti dello stand e i clienti abituali che fin dall'inizio hanno sostenuto il mercato. La chiusura segna la fine di un’iniziativa volta a rafforzare la comunità e l’economia locale.

I mercati settimanali sono generalmente molto popolari in Germania e offrono ai visitatori prodotti freschi dei produttori regionali. Questi mercati sono noti non solo per la vendita di cibo, ma anche di fiori, abbigliamento, bancarelle alimentari e articoli per la casa. Secondo le esperienze di Autonomo.de La chiave del successo di una bancarella del mercato risiede nella chiara pianificazione di offerte, prezzi e punti vendita unici.

Caratteristiche speciali e sfide

Gestire una bancarella di successo richiede anche passione per l'attività e chiarezza dell'obiettivo di reddito, sia esso secondario o principale. Anche l'attività commerciale è soggetta a notifica; La tessera commerciale itinerante, da richiedere presso l'ufficio commerciale di competenza, può comportare costi e tempi di elaborazione diversi a seconda della regione. Inoltre è necessario un permesso per lo stand, che spesso è anch'esso a pagamento.

La vendita di alimenti freschi è soggetta a norme legali speciali, comprese le istruzioni secondo la legge sulla protezione dalle infezioni e l'eventuale autorizzazione dell'ufficio veterinario. Gli operatori delle bancarelle del mercato devono garantire il rispetto di tutte le norme igieniche e i requisiti di etichettatura necessari per evitare sanzioni. Dal 1° luglio 2024 entreranno in vigore nuovi obblighi di rendicontazione anche per le aziende che vendono forniture alimentari, il che pone ulteriori sfide al settore.

Garantire un fatturato elevato è fondamentale per l'esistenza dei gestori dei mercatini, poiché il reddito mensile può variare da poche centinaia a 5.000 euro lordi, a seconda del tipo di attività e dell'ubicazione. Creatività, tendenze e capacità di distinguersi dalla concorrenza sono fattori essenziali per il successo nel mercato settimanale.

Presenza digitale e informazione

Ora esistono anche piattaforme digitali per rivenditori come Mercato settimanale-Germany.de, che consentono una facile presentazione delle bancarelle e delle offerte del mercato. Gli utenti possono informarsi online su offerte, novità e promozioni stagionali. La funzione di ricerca presente su questo sito consente di ricercare in modo specifico prodotti specifici, siano essi specialità casearie, prodotti biologici regionali o prodotti a base di carne biologica, aumentando così la visibilità e l'accesso ai mercati al di fuori degli stand fisici.

Con la chiusura del mercato settimanale di Köfering si perde un pezzo dell'identità locale. Sostenere e visitare i mercati è essenziale per molte comunità per rafforzare il legame tra consumatori e produttori regionali.