Köfering se despide: ¡el mercado semanal está cerrado debido a la crisis de ventas!

Köfering se despide: ¡el mercado semanal está cerrado debido a la crisis de ventas!

El “mercado semanal de Köferinger”, que se lanzó en marzo de 2025, dejará de funcionar. El resto de operadores de stands tomaron esta decisión debido al fuerte descenso de las ventas en los últimos meses. Manuel Hagen, el impulsor y segundo alcalde de Köfering, lamentó el cierre y agradeció a todos los operadores de stands y a los clientes habituales que apoyaron el mercado desde el principio. El cierre marca el final de una iniciativa destinada a fortalecer la comunidad y la economía local.

Los mercados semanales suelen ser muy populares en Alemania y ofrecen a los visitantes productos frescos de productores regionales. Estos mercados son conocidos no sólo por vender comida, sino también flores, ropa, puestos de comida y artículos para el hogar. Según las experiencias de autónomo.de La clave del éxito de un puesto en el mercado reside en la planificación clara de ofertas, precios y puntos de venta únicos.

Características especiales y desafíos.

Dirigir un puesto de mercado exitoso también requiere pasión por la actividad y la clarificación del objetivo de ingresos, ya sea como ingreso secundario o principal. La actividad comercial también está sujeta a notificación; La tarjeta comercial de viaje, que debe solicitarse en la oficina comercial competente, puede implicar diferentes costes y tiempos de tramitación según la región. Además, se requiere un permiso de stand, que a menudo también está sujeto a una tasa.

La venta de alimentos frescos está sujeta a normas legales especiales, incluidas instrucciones de acuerdo con la Ley de protección contra infecciones y posibles aprobaciones de la oficina veterinaria. Los operadores de los puestos del mercado deben asegurarse de cumplir con todas las normas de higiene y requisitos de etiquetado necesarios para evitar sanciones. A partir del 1 de julio de 2024, también entrarán en vigor nuevos requisitos de presentación de informes para las empresas que venden suministros alimentarios, lo que plantea desafíos adicionales para la industria.

Garantizar una elevada facturación es fundamental para la existencia de los operadores de puestos en los mercados, ya que los ingresos mensuales pueden oscilar entre unos cientos y 5.000 euros brutos, según el tipo de actividad y la ubicación. La creatividad, las tendencias y la capacidad de diferenciarse de la competencia son factores esenciales para el éxito en el mercado semanal.

Presencia digital e información.

Ahora también existen plataformas digitales para minoristas como Mercado semanal-Alemania.de, que permiten una fácil presentación de los puestos y ofertas del mercado. Los usuarios pueden informarse online de ofertas, novedades y promociones especiales de temporada. La función de búsqueda de este sitio web le permite buscar específicamente productos específicos, ya sean especialidades de queso, productos orgánicos regionales o productos cárnicos orgánicos, aumentando así la visibilidad y el acceso a mercados fuera de los stands físicos.

Con el cierre del mercado semanal de Köfering se pierde una parte de la identidad local. Apoyar y visitar los mercados es esencial para muchas comunidades para fortalecer la conexión entre los consumidores y los productores regionales.