Illschwang perd une entreprise de torréfaction de café et une agence postale : adieu après 8 ans

Illschwang perd une entreprise de torréfaction de café et une agence postale : adieu après 8 ans

L'agence postale et de torréfaction du café d'Illschwang ferme ses portes cette année. La dernière possibilité de profiter des offres de l'agence postale est le lundi 28 octobre. La torréfaction de café sera ensuite ouverte pour la dernière fois le samedi 23 novembre.

Désir de maison

Les opérateurs,AndreïetClaudia Janzen, retournent dans leur patrie du nord de l’Allemagne. Dans une conversation avec des représentants de la presseAndreïses sentiments : « Nous avons le mal du pays pour notre patrie du nord de l’Allemagne. » Tous deux ont leurs racines près de Hambourg.

Carrière professionnelle

Andreïa appris le métier de torréfacteur et travaille dans ce domaine depuis 2001.Claudietravaillait auparavant pour une entreprise qui vendait des machines à café pour le secteur de la restauration. En 2007, ils fondèrent ensemble l'entreprise de torréfaction de café à Illschwang.

Un nouvel emplacement

En 2016, les Janzen ont trouvé une maison convenable dans la Bergstrasse. Après quelques rénovations, ils ont ouvert leur torréfaction de café en 2017.Le maire Dieter Dehlingétait satisfait de la nouvelle offre dans la communauté. «Cette offre inhabituelle signifie aussi une mise à niveau pour la communauté», déclareDehling.

Extension de l'offre

En septembre 2022, Deutsche Post a ouvert une agence dans l'usine de torréfaction du café.AndreïetClaudiey a vu une opportunité d’élargir sa clientèle. Ils étaient également impliqués dans la communauté, notamment au sein du club de tir et du club horticole.

Adieu à Illschwang

Le déménagement près de Flensburg sera achevé fin 2023.Andreïcontinuera à y exercer son activité de torréfaction de café. Ce départ représente une perte pour la région. "Il n'y aura plus d'opérations de torréfaction de café", expliqueAndreï.

L'offre reste toutefois disponible dans la plupart des magasins, notamment à la boulangerie Wenkmann. Les différentes variétés peuvent également être achetées via la page d'accueil www.janzen-kaffee.de. Le nom passe de « Illschwanger Glück » à « Jazen's Glück ».

exprimé à la fin de la conversationAndreïses sentiments mitigés : « D’un côté il y a l’attente de la nouveauté, mais de l’autre il y a aussi la tristesse de quitter Illschwang après huit merveilleuses années. » Il remercie ses clients pour leur fidélité et espère que beaucoup continueront à apprécier son café torréfié.