Alcohol schenken op evenementen: zo vraagt ​​u toestemming aan!

Alcohol schenken op evenementen: zo vraagt ​​u toestemming aan!

Op 23 december 2025 presenteert de Beierse gemeente Illschwang nieuwe regels voor het tijdelijk serveren van alcoholische dranken, die vooral belangrijk zijn voor evenementen. Luidruchtig VGIB Voor het schenken van alcoholische dranken is een vergunning van de gemeente nodig. Deze moet per evenement afzonderlijk worden aangevraagd en wordt na twee weken als toegekend beschouwd, mits aan alle eisen is voldaan en er geen verdere tests nodig zijn. Positief aan deze regeling is dat het verlenen van de vergunning kosteloos is.

De aanvraag wordt per e-mail ingediend bij het verantwoordelijke burgerbureau. Tot de aan te leveren documenten behoren onder meer een volledig ingevulde pdf-aanvraag, de relevante kinderbeschermingsattesten en de naam van een contactpersoon met telefoonnummer voor vragen. Contactpersonen bij het Burgerbureau zijn beschikbaar voor de inwoners van Illschwang: Marlene Knarr en Markus Gebhard.

Reikwijdte en vereisten

Het toepassingsgebied van artikel 12 Restaurantwet geldt in het bijzonder voor tijdelijke catering ter gelegenheid van een evenement. De gestelde eisen zijn gericht op de betrouwbaarheid van de aanvrager. Daarom moet er bepaald bewijs van persoonlijke geschiktheid worden geleverd. Dit informeert Beierse portaal. Bij evenementen wordt er doorgaans al voor gezorgd dat aan de ruimtelijke en milieueisen wordt voldaan.

Om een ​​balievergunning te verkrijgen, moeten aanvragers verschillende bewijzen overleggen. Hiertoe behoren bijvoorbeeld kwalificaties op het gebied van kennis van het levensmiddelenrecht en gezondheidsinstructies. De wettelijke vereisten voor commerciële activiteiten zijn divers. Overtredingen van de Restaurantwet kunnen leiden tot zware boetes, die kunnen oplopen tot 5.000 euro SE Juridisch gemeld.

Vereiste bewijsstukken en documenten

Tot de benodigde bewijsstukken behoren onder meer een bewijs van een horecaopleiding en certificaten van de gezondheidsautoriteit. Alle mensen die in contact komen met voedsel moeten ook over de juiste kwalificaties beschikken. Om aan de hoge normen van de Restaurantwet te voldoen, is ook een op HACCP-principes gebaseerd hygiënisch managementsysteem vereist.

Voor een succesvolle toepassing moeten ook de bouwrechtelijke eisen in acht worden genomen. Bij overname van bestaande restaurants kan doorgaans worden uitgegaan van de geschiktheid van het pand. Voor nieuwbouw of bouwkundige veranderingen is echter goedkeuring van de bouwtoezichthouder vereist, waaraan een minimale doorlooptijd van drie maanden is verbonden.

Over het geheel genomen kan worden vastgesteld dat de regelgeving voor het serveren van alcoholische dranken in Beieren bijzondere aandacht besteedt aan de veiligheid en kwaliteit van de cateringdiensten. Deze duidelijk gedefinieerde specificaties helpen een hoge mate van betrouwbaarheid bij de dienstverlening aan het publiek te garanderen.