Servir alcohol para eventos: ¡Cómo solicitar permiso!

Servir alcohol para eventos: ¡Cómo solicitar permiso!

El municipio bávaro de Illschwang presentará el 23 de diciembre de 2025 nuevas normas para el servicio temporal de bebidas alcohólicas, especialmente importantes para eventos. Alto VGIB Se requiere un permiso del municipio para servir bebidas alcohólicas. Debe solicitarse por separado para cada evento y se considera concedido después de dos semanas, siempre que se cumplan todos los requisitos y no sean necesarias más pruebas. Un aspecto positivo de esta normativa es que la concesión del permiso es gratuita.

La solicitud se envía por correo electrónico a la oficina de ciudadanía responsable. Los documentos a presentar incluyen una solicitud en PDF completamente completa, los certificados de protección infantil pertinentes y el nombre de una persona de contacto con un número de teléfono para preguntas. Para los ciudadanos de Illschwang están a disposición de los ciudadanos de Illschwang personas de contacto en la Oficina del Ciudadano: Marlene Knarr y Markus Gebhard.

Alcance y requisitos

El ámbito de aplicación del artículo 12 de la Ley de restauración se aplica en particular a la restauración temporal con motivo de un evento. Los requisitos establecidos se centran en la fiabilidad del solicitante. Por lo tanto, se deben aportar ciertas pruebas de idoneidad personal. Esto informa Portal del Bayern. En los eventos normalmente ya se garantiza que se cumplan los requisitos espaciales y medioambientales.

Para obtener una licencia de abogado, los solicitantes deben presentar varias pruebas. Estos incluyen, por ejemplo, cualificaciones en el ámbito del conocimiento de la legislación alimentaria y de las instrucciones sanitarias. Los requisitos legales para las operaciones comerciales son diversos. Las infracciones de la Ley de restauración pueden dar lugar a graves multas, que pueden ascender hasta los 5.000 euros SE Legal informó.

Pruebas y documentos requeridos

Las pruebas requeridas incluyen, entre otras cosas, prueba de formación en hostelería y certificados de la autoridad sanitaria. Todas las personas que entren en contacto con alimentos también deben demostrar las cualificaciones adecuadas. También se requiere un sistema de gestión higiénica basado en los principios HACCP para cumplir con los altos estándares de la Ley de Restaurantes.

Para una aplicación exitosa, también se deben cumplir los requisitos de la ley de construcción. Cuando se adquieren restaurantes existentes, normalmente se puede dar por sentado la idoneidad del local. Sin embargo, para edificios nuevos o cambios estructurales, se requiere la aprobación de la autoridad de supervisión de edificios, lo que conlleva un tiempo mínimo de tramitación de tres meses.

En general se puede observar que las normas sobre el servicio de bebidas alcohólicas en Baviera prestan especial atención a la seguridad y la calidad de los servicios de catering. Estas especificaciones claramente definidas ayudan a garantizar un alto nivel de confiabilidad en el servicio al público.