Naujoji kavinė DorfTalk Schalkenthan mieste džiugina svečius iš regiono

Naujoji kavinė DorfTalk Schalkenthan mieste džiugina svečius iš regiono

Naujasis „Café Village Talk“ Schalkenthan mieste yra labai populiarus. Kavinės operatoriai Christine ir Franz Geilersdörfer entuziastingai džiaugiasi teigiamais svečių atsiliepimais. Šie atvyksta ne tik iš apylinkių, bet ir iš toliau, kad įsitaisytų jaukiame svečių kambaryje, terasoje ar jaukioje pavėsinėje. Iš viso yra daugiau nei 100 sėdimų vietų, o tai sukuria malonią atmosferą.

Kavinės idėja kilo 2019 m., kai Christine Geilersdörfer galvojo apie prieigą prie esamų maitinimo įstaigų be kliūčių. „Schalkenthaner Stub’n“ buvo populiari vakarėlių ir švenčių vieta nuo 2004 m. Tačiau pokalbiuose su draugais ir šeima greitai paaiškėjo, kad nauja kavinė būtų puiki galimybė išplėsti maitinimo pasiūlą. Be to, mėsinė, kuri taip pat buvo naudojama tiesioginei rinkodarai, turėjo būti sumažinta.

Iššūkiai ir sprendimai

Pirmasis planas buvo parengtas 2020 m., tačiau korona pandemija suabejojo ​​jo įgyvendinimu. Christine prisimena, kad ji ir jos komanda rimtai svarstė, ar nereikėtų tęsti projekto. Tačiau sumažėjus infekcijų skaičiui, jie įgavo naujos drąsos ir pradėjo renovuoti buvusią kiaulidę. Jie turėjo atsikratyti daugybės šiukšlių, išardyti senas grindis ir pertvarkyti kambarį.

Rasti amatininkus pasirodė nelengva. Geilersdörfers labai daug dėmesio skyrė vietinių amatininkų įdarbinimui. Su Anton Wiesnet „Villschreiners“ jie greitai rado tinkamą partnerį, kuris pasidalino savo tvarumo vizija. Senas tavernos kėdes atnaujino Decker dailidė iš Sulzbach-Rosenberg ir dabar spindi nauju spindesiu.

Kavinėje naudojamos medžiagos taip pat yra ypač draugiškos aplinkai. Sėdynės pagalvėlės ir užuolaidos pagamintos iš veltinio avies vilnos, kuri yra ne tik tvirta, bet ir perdirbama. Net ir rinkdamiesi kavą, operatoriai akcentavo ekologinius aspektus ir rinkosi pupeles iš Šiaurės Tailando, kurios remia vietos investicijas.

Gastronominiai pasiūlymai yra gerai sutikti svečių. Svarbiausi renginiai yra savaitiniai pusryčiai ketvirtadienį, mėnesiniai „Zoiglabends“ antrąjį savaitgalį ir popietinė kavinė, kuri dirba keletą dienų per savaitę. Geilersdörfers taip pat gali pasiūlyti šviežios mėsos ir dešrų gaminių iš savo „Schalkenthan ūkio parduotuvės“, o pasiūlą papildo naminiai pyragaičiai ir pyragaičiai.

Komandą sudaro ne visą darbo dieną dirbantys darbuotojai ir mini darbuotojai, kurie palaiko paslaugą. Christine Geilersdörfer su šypsena pasakoja apie linksmą nutikimą, kai ikimokyklinio amžiaus vaikui teko naudotis neįgaliesiems pritaikytu tualetu ir jį išgąsdino katės paveikslas. "Kai ji žiūri į mane, aš negaliu išsirinkti!" - sušuko vaikas, kuris sukūrė nuoširdžią akimirką.

Tiems, kurie domisi, galimi šie darbo laikai:

• Mi, Fr, Sa: 14:30 bis 18:00 Uhr
• So: 14:00 bis 19:00 Uhr
• Frühstück: Do: 9:00 bis 12:00 Uhr
• Zoiglabende: normalerweise am zweiten Wochenende, Fr und Sa ab 18 Uhr

Būtina registracija telefonu 09664/238 arba 0151 287 100 19.