Suche
Mein Konto
Novo zbirališče v Laubhofu: božični večeri in veselice za vse
Odkrijte novo pivovarno in Zoiglstube na Laubhofu: čakajo vas užitek, dogodki in domače specialitete!
Novo zbirališče v Laubhofu: božični večeri in veselice za vse
V Laubhofu, kraju z dolgoletno tradicijo gostoljubja, prihajajo razburljive novice. Kmetija, nekoč znana kot klimatsko in mlekarsko zdravilišče, se je razvila v priljubljeno destinacijo za praznovanja. Naj gre za zasebna praznovanja, poslovne dogodke ali klubska praznovanja – prostori se aktivno uporabljajo. Tukaj vsako leto potekajo tudi posebni dogodki, kot so praznik špargljev 1. maja, cerkvena služba in dvorni praznik na dan vnebohoda ter Allerwelts-Hofkirchweih drugo nedeljo v oktobru.
Osrednji del Laubhofa je nova pivovarna, ki jo vodi Anna Ulrich. Pivovarska mojstrica je uspešno zaključila šolanje v pivovarni Kummert v Ambergu in se nato intenzivno pripravljala na pridobitev certifikata pivovarske mojstrice. Njena strast do pivovarstva jo je pripeljala do tega, da sta z možem Christophom kupila hobi pivovarno ob Bodenskem jezeru. »To je bila nora ideja,« se nasmehne Anna, ko se ozre na izzive, povezane z nakupom.
Nastanek pivovarne
Po nakupu male pivovarne se je začelo pravo delo. Nekdanji hlev so v štirih letih preuredili, posodobili pa so tudi trgovino. Potrebno je bilo veliko osebnega truda, dejavno so pomagali prijatelji in znanci. Zamisel o strežbi Zoigla, tradicionalnega piva z omejenim rokom trajanja, je operaterje postavila pred nov izziv. Da bi gostom ponudili posebno doživetje, so se odločili, da poleg novega pulta za klobase in meso ustvarijo tudi sedežno garnituro. Obiskovalci lahko svoje pivo Zoigl napolnijo neposredno iz rezervoarja v steklenice, ki jih prinesejo s seboj.
Vabljiva soba je zdaj na voljo skupinam od maja 2024. Zoiglabende potekajo ob določenih vikendih v mesecu, ponujajo menjava prigrizkov in pogosto glasbeno zabavo. Kosilo je enkrat tedensko, ob torkih od 11. do 13. ure, zaželene so prijave. Aktualne informacije o tem je mogoče zlahka najti prek statusa WhatsApp Laubhof.
V hladnejših mesecih so na voljo tudi domače koline, ki jih pripravljajo vsake štiri tedne. Anna Ulrich razmišlja o ponudbi samopostrežnega zajtrka, vendar še vedno potrebuje podporo. Dogajanje v Laubhofu kaže, da sta tu zelo pomembna ne le tradicija, ampak tudi inovativnost in gostoljubnost.