Novo ponto de encontro no Laubhof: noites de Natal e festividades para todos

Novo ponto de encontro no Laubhof: noites de Natal e festividades para todos

Há novidades emocionantes em Laubhof, um lugar com uma longa tradição de hospitalidade. A fazenda, que já foi conhecida como um balneário climático e leiteiro, tornou-se um destino popular para celebrações. Quer sejam celebrações privadas, eventos empresariais ou celebrações de clubes – as salas são ativamente utilizadas. Eventos especiais também acontecem aqui todos os anos, como o festival dos espargos em 1º de maio, o serviço religioso e o festival da corte no Dia da Ascensão e o Allerwelts-Hofkirchweih no segundo domingo de outubro.

Uma parte central do Laubhof é a nova cervejaria, administrada por Anna Ulrich. A mestre cervejeira completou com sucesso seu treinamento na cervejaria Kummert em Amberg e depois se preparou intensamente para obter seu certificado de mestre cervejeiro. Sua paixão pela cerveja levou ela e seu marido Christoph a comprar uma cervejaria hobby no Lago Constança. “Foi uma ideia maluca”, Anna sorri ao relembrar os desafios associados à compra.

A criação da cervejaria

Após a compra da pequena cervejaria, o verdadeiro trabalho começou. O antigo celeiro foi remodelado ao longo de quatro anos e a pequena loja também foi modernizada. Foi necessário muito esforço pessoal e amigos e conhecidos ajudaram ativamente. A ideia de servir Zoigl, uma cerveja tradicional com prazo de validade limitado, apresentou aos operadores um novo desafio. Para oferecer aos hóspedes uma experiência especial, optou-se pela criação de assentos, além de um novo balcão de salsichas e carnes. Os visitantes podem encher sua cerveja Zoigl diretamente do tanque nas garrafas que trazem consigo.

Uma sala convidativa está disponível para grupos desde maio de 2024. Os Zoiglabende acontecem em determinados finais de semana do mês, oferecendo lanches variados e muitas vezes animação musical. O almoço é oferecido uma vez por semana, às terças-feiras, das 11h às 13h, sendo recomendada inscrição. Informações atuais sobre isso podem ser facilmente encontradas no status do WhatsApp do Laubhof.

Nos meses mais frios, também estão disponíveis tigelas de abate caseiras, preparadas a cada quatro semanas. Anna Ulrich está pensando em oferecer um buffet de café da manhã, mas ainda precisa de apoio. Os desenvolvimentos em Laubhof mostram que não só a tradição, mas também a inovação e a hospitalidade são muito importantes aqui.