Jauna tikšanās vieta Laubhofā: Ziemassvētku vakari un svētki ikvienam

Jauna tikšanās vieta Laubhofā: Ziemassvētku vakari un svētki ikvienam

Ir aizraujoši jaunumi Laubhofā, vietā ar senām viesmīlības tradīcijām. Saimniecība, kas savulaik bija pazīstama kā klimatiskais un piena kūrorts, ir attīstījusies par iecienītu svinību vietu. Vienalga, vai privātas svinības, uzņēmuma pasākumi vai kluba svētki – telpas tiek aktīvi izmantotas. Katru gadu šeit notiek arī īpaši pasākumi, piemēram, sparģeļu festivāls 1. maijā, dievkalpojums un galma svētki Debesbraukšanas dienā un Allerwelts-Hofkirchweih oktobra otrajā svētdienā.

Laubhof centrālā daļa ir jaunā alus darītava, kuru pārvalda Anna Ulriha. Alus meistare veiksmīgi pabeidza apmācību Kummert alus darītavā Ambergā un pēc tam intensīvi gatavojās alus meistara sertifikātam. Viņas aizraušanās ar alus darīšanu lika viņai un viņas vīram Kristofam iegādāties hobija alus darītavu Konstances ezerā. “Tā bija traka ideja,” Anna pasmaida, atskatoties uz izaicinājumiem, kas saistīti ar pirkumu.

Alus darītavas izveide

Pēc mazās alus darītavas iegādes sākās īstais darbs. Četru gadu laikā tika pārbūvēts bijušais klēts, modernizēts arī mazais veikals. Bija jāpieliek lielas personīgās pūles, aktīvi palīdzēja draugi un paziņas. Ideja pasniegt Zoigl, tradicionālo alu ar ierobežotu derīguma termiņu, uzņēmējiem izvirzīja jaunu izaicinājumu. Lai viesiem piedāvātu īpašu pieredzi, papildus jaunai desu un gaļas letei tika nolemts izveidot arī sēdvietas. Apmeklētāji var iepildīt savu Zoigl alu tieši no tvertnes līdzi paņemtajās pudelēs.

Jau kopš 2024. gada maija grupām ir pieejama aicinoša istaba. Zoiglabende notiek noteiktās mēneša nedēļas nogalēs, piedāvājot mainīgas uzkodas un nereti muzikālas izklaides. Pusdienas tiek piedāvātas reizi nedēļā, otrdienās no 11:00 līdz 13:00, un vēlama pieteikšanās. Pašreizējo informāciju par to var viegli atrast, izmantojot Laubhof WhatsApp statusu.

Aukstākajos mēnešos ir pieejamas arī mājās gatavotas kaušanas bļodas, ko gatavo ik pēc četrām nedēļām. Anna Ulriha domā par brokastu bufetes piedāvājumu, taču viņai joprojām ir nepieciešams atbalsts. Notikumi Laubhof liecina, ka šeit ļoti svarīgas ir ne tikai tradīcijas, bet arī inovācijas un viesmīlība.