Suche
Mein Konto
Uus kohtumispaik Laubhofis: jõuluõhtud ja pidustused kõigile
Avastage Laubhofi uus õlletehas ja Zoiglstube: teid ootavad naudingud, üritused ja omatehtud toidud!
Uus kohtumispaik Laubhofis: jõuluõhtud ja pidustused kõigile
Pikaajalise külalislahkuse traditsiooniga paigas Laubhofis on põnevaid uudiseid. Kunagisest kliima- ja piimaravikuurordina tuntud talust on kujunenud populaarne pidustuste koht. Olgu siis erapidustused, firmaüritused või klubipidustused – ruume kasutatakse aktiivselt. Igal aastal toimuvad siin ka erilised üritused, nagu sparglifestival 1. mail, jumalateenistus ja õukonnafestival taevaminemispühal ning Allerwelts-Hofkirchweih oktoobri teisel pühapäeval.
Laubhofi keskne osa on uus õlletehas, mida juhib Anna Ulrich. Õllemeister läbis edukalt koolituse Kummerti õlletehases Ambergis ning valmistus seejärel intensiivselt oma õllemeistri tunnistuse saamiseks. Tema kirg õlletegemise vastu viis ta koos abikaasa Christophiga Bodeni järve äärde hobipruulikoja ostmiseni. "See oli hull idee," naeratab Anna ostuga seotud väljakutsetele tagasi vaadates.
Õlletehase loomine
Pärast väikese õlletehase ostmist algas tõeline töö. Endine ait renoveeriti nelja aasta jooksul, kaasajastati ka väike kauplus. Vaja oli palju isiklikku pingutust ning sõbrad-tuttavad aitasid aktiivselt kaasa. Idee serveerida piiratud säilivusajaga traditsioonilist õlut Zoigl esitas operaatoritele uue väljakutse. Külalistele erilise elamuse pakkumiseks otsustati lisaks uuele vorsti- ja lihaletile luua istumiskohad. Külastajad saavad oma Zoigli õlut otse paagist täita kaasavõetavatesse pudelitesse.
Gruppidele on nüüdsest alates 2024. aasta maist avatud kutsuv tuba. Zoiglabende toimuvad iga kuu teatud nädalavahetustel, pakkudes vahelduvaid suupisteid ja sageli muusikalist meelelahutust. Lõunasööki pakutakse kord nädalas, teisipäeviti kell 11.00-13.00 ning soovitatav on registreeruda. Jooksvat teavet selle kohta leiate hõlpsalt Laubhofi WhatsAppi oleku kaudu.
Külmematel kuudel on saadaval ka omatehtud tapakausid, mida valmistatakse iga nelja nädala tagant. Anna Ulrich mõtleb hommikusöögi Rootsi laua pakkumisele, kuid vajab siiski tuge. Laubhofi arengud näitavad, et mitte ainult traditsioonid, vaid ka uuenduslikkus ja külalislahkus on siin väga olulised.