Suche
Mein Konto
Nové místo setkání v Laubhof: Vánoční večery a slavnosti pro každého
Objevte nový pivovar a Zoiglstube na Laubhofu: čeká vás zábava, akce a domácí speciality!
Nové místo setkání v Laubhof: Vánoční večery a slavnosti pro každého
V Laubhofu, místě s dlouhou tradicí pohostinství, jsou vzrušující novinky. Farma, která byla kdysi známá jako klimatické a mléčné lázně, se vyvinula v oblíbené místo pro oslavy. Ať už se jedná o soukromé oslavy, firemní akce nebo klubové oslavy – prostory jsou aktivně využívány. Každoročně se zde také konají speciální akce, jako jsou chřestové slavnosti 1. května, bohoslužby a dvorní slavnosti na Nanebevstoupení Páně a Allerwelts-Hofkirchweih druhou říjnovou neděli.
Centrální částí Laubhofu je nový pivovar, který řídí Anna Ulrich. Mistr sládek úspěšně absolvoval školení v pivovaru Kummert v Ambergu a poté se intenzivně připravoval na mistrovský pivovarský certifikát. Její vášeň pro pivovarnictví ji a jejího manžela Christopha přivedla k nákupu hobby pivovaru u Bodamského jezera. „Byl to šílený nápad,“ usmívá se Anna, když se ohlíží za výzvami spojenými s nákupem.
Vznik pivovaru
Po zakoupení malého pivovaru začala skutečná práce. Bývalá stodola byla během čtyř let přestavěna a modernizována byla i malá prodejna. Bylo potřeba velké osobní úsilí a přátelé a známí aktivně pomáhali. Nápad podávat Zoigl, tradiční pivo s omezenou trvanlivostí, postavil provozovatele před novou výzvu. Aby bylo možné nabídnout hostům mimořádný zážitek, bylo rozhodnuto vytvořit kromě nového pultu na klobásy a maso také posezení. Návštěvníci si mohou pivo Zoigl načepovat přímo z tanku do lahví, které si přinesou s sebou.
Od května 2024 je nyní pro skupiny k dispozici místnost pro hosty. Zoiglabende se konají o určitých víkendech v měsíci a nabízejí občerstvení a často i hudební zábavu. Oběd je nabízen jednou týdně, v úterý od 11 do 13 hodin, doporučujeme se přihlásit. Aktuální informace o tom lze snadno najít prostřednictvím stavu WhatsApp na Laubhofu.
V chladnějších měsících jsou k dostání i domácí zabijačkové mísy, připravované každé čtyři týdny. Anna Ulrichová přemýšlí o nabídce snídaně formou bufetu, ale stále potřebuje podporu. Vývoj v Laubhofu ukazuje, že nejen tradice, ale také inovace a pohostinnost jsou zde velmi důležité.