Les tavernes bavaroises brillent : 26 récompenses pour les musiciens !

Les tavernes bavaroises brillent : 26 récompenses pour les musiciens !

Le 18 novembre 2025, 26 auberges de Bavière ont reçu le prix « Musician-Friendly Inn » à Tapfheim. Cela représente une reconnaissance importante du lien entre l’hospitalité et la musique. Le ministre des Finances et de l'Intérieur, Albert Füracker, a remis les prix et a souligné le rôle de la culture des pubs en tant qu'élément important du style de vie bavarois. Parmi les personnes honorées figurent Anna et Christoph Ulrich de Hahnbach, dont l'auberge du Laubhof a reçu cet honneur.

Au total, plus de 500 pubs en Bavière ont reçu ce prix depuis le début du projet en 1996. La plaque signale non seulement que les musiciens sont les bienvenus, mais aussi qu'ils peuvent s'attendre à une collation et à des boissons. Cet engagement promeut non seulement la tradition de faire de la musique dans les tavernes, mais renforce également la cohésion sociale au sein des communautés. Le maire Bernhard Lindner était présent lors de la remise et a souligné l'importance de la culture du pub.

Contexte du prix

Le prix « Taverne conviviale pour les musiciens » est un projet de l'Association bavaroise pour le patrimoine local, de l'association des restaurants DEHOGA et du ministère de l'Intérieur. L'objectif est de préserver et de promouvoir la culture du pub, qui était autrefois un lieu central de la vie sociale dans les communautés villageoises. Cependant, cette tradition s’amenuise car de nombreux restaurants doivent fermer définitivement.

Selon une étude de l'Université technique de Munich (TUM), plusieurs facteurs en sont responsables. La consommation de bière en bouteille, l’introduction de limites d’alcool, les changements dans les horaires de travail et les habitudes alimentaires ainsi que les nouvelles technologies ont accéléré la mort des pubs. Le vieillissement des exploitants de pubs et la pression de la concurrence des clubs-houses contribuent également à cette situation.

Le rôle des auberges dans la société

Les auberges étaient autrefois des lieux de rencontre, de discussions, de célébrations et d'interactions sociales. L'attribution de ce prix montre l'importance de l'élément musical dans ces institutions. Le propriétaire Jürgen Brugger, dont le Gasthaus zum Schlössle a également été récompensé, a exprimé son honneur lors de cette récompense et a souligné que le chant améliore considérablement l'ambiance dans l'auberge.

Afin de contrecarrer le déclin de la culture pub, les étudiants de la TUM développent des approches pour revitaliser ces établissements traditionnels. Des exemples positifs, comme ceux de Gars am Inn et de Prutting, montrent que grâce à des idées créatives, les pubs peuvent continuer à jouer un rôle important dans la communauté à l'avenir, que ce soit en tant que centres culturels ou en réutilisant des locaux vides. La combinaison de tradition et d’innovation pourrait être la clé d’une culture des pubs revitalisée en Bavière.

De plus amples informations sur les pubs primés et le contexte du projet sont disponibles sur les pages suivantes : Hahnbach, BR, Village de la diversité.