Suche
Mein Konto
Zrównoważony rozwój w centrum uwagi: produkcja żywności i jej pochodzenie
Dowiedz się na Forum Zrównoważonego Rozwoju Weistrach, jak działa przejrzysta produkcja żywności i jakie istnieją wyzwania.
Zrównoważony rozwój w centrum uwagi: produkcja żywności i jej pochodzenie
Drugie forum zrównoważonego rozwoju odbyło się 12 października w Weistrach i zostało zorganizowane przez gminę we współpracy z regionem modelu klimatyczno-energetycznego Amstetten. Wydarzenie przyciągnęło wielu zainteresowanych, którzy chcieli dowiedzieć się więcej o kulisach produkcji żywności. Gościem specjalnym była Bianca Blasl, znana dziennikarka rolnicza i współzałożycielka podcastu „Bauer to the People”. Specjalizuje się w zasypywaniu przepaści pomiędzy rolnictwem a społeczeństwem, gdyż te dwa obszary często się od siebie oddalają.
W swojej prezentacji Blasl podkreśliła znaczenie komunikacji pomiędzy producentami i konsumentami. Ich motto „Rozmowa łączy ludzi” pokazuje, jak ważna jest wymiana w wyjaśnianiu nieporozumień. W swoim przemówieniu programowym omówiła wyzwania i możliwości związane z przejrzystą i zrównoważoną produkcją żywności. Szczególnie krytycznie odniosła się do zjawiska „zielonego prania”, w ramach którego firmy starają się przedstawiać siebie jako bardziej przyjazne środowisku, niż są w rzeczywistości. Podkreśliła, jak ważne jest otrzymywanie przez konsumentów jasnych i wiarygodnych informacji o pochodzeniu ich żywności, aby móc podejmować świadome decyzje.
Dyskusja na temat dobrostanu zwierząt i zachowań konsumentów
Po wykładzie wywiązała się ożywiona dyskusja wśród uczestników. Skupiono się na takich tematach, jak dobrostan zwierząt, chów trzody chlewnej i zachowania konsumenckie społeczeństwa. Obecni podzielili się swoimi poglądami na temat wojny rabatowej w handlu detalicznym żywnością, która często odbywa się kosztem rolników i środowiska. Rozmowy te podkreśliły znaczenie świadomości konsumentów w zakresie decyzji zakupowych oraz uwzględniania ich wpływu na rolnictwo i środowisko.
Dalsze informacje na ten temat można uzyskać, kontaktując się z Kathariną Walcher z GDA. Można się z nią skontaktować pod numerem 07475/533 40 216 lub pocztą elektroniczną pod adresem klima@gda.gv.at osiągalny.