Uzmanības centrā ilgtspējība: pārtikas ražošana un tās izcelsme

Uzmanības centrā ilgtspējība: pārtikas ražošana un tās izcelsme

Otrais ilgtspējības forums notika Veistrahā 12. oktobrī, ko organizēja pašvaldība sadarbībā ar Amštetes klimata un enerģētikas modeļa reģionu. Pasākums piesaistīja neskaitāmus interesentus, kuri vēlējās uzzināt vairāk par pārtikas ražošanas aizkulisēm. Īpašais viesis bija Bjanka Blasla, pazīstamā lauksaimniecības žurnāliste un aplādes “Bauer to the People” līdzdibinātāja. Viņa specializējas plaisas pārvarēšanā starp lauksaimniecību un sabiedrību, jo šīs divas jomas bieži vien attālinās.

Savā prezentācijā Blasla uzsvēra komunikācijas nozīmi starp ražotājiem un patērētājiem. Viņu devīze “Runājoties, cilvēki sanāk kopā” ilustrē, cik svarīga ir apmaiņa pārpratumu noskaidrošanā. Savā pamatrunā viņa apsprieda izaicinājumus un iespējas, kas saistītas ar caurspīdīgu un ilgtspējīgu pārtikas ražošanu. Viņa īpaši kritizēja "zaļās mazgāšanas" fenomenu, kurā uzņēmumi cenšas sevi attēlot kā videi draudzīgākus, nekā tie patiesībā ir. Viņa uzsvēra, cik svarīgi ir, lai patērētāji saņemtu skaidru un uzticamu informāciju par viņu pārtikas izcelsmi, lai pieņemtu apzinātus lēmumus.

Diskusija par dzīvnieku labturību un patērētāju uzvedību

Pēc lekcijas dalībnieku vidū izvērtās dzīva diskusija. Uzmanības centrā bija tādas tēmas kā dzīvnieku labturība, salmu cūku turēšana un sabiedrības patērētāju uzvedība. Klātesošie dalījās viedokļos par atlaižu karu pārtikas mazumtirdzniecībā, kas nereti notiek uz lauksaimnieku un vides rēķina. Šajās sarunās tika uzsvērts, cik svarīgi ir, lai patērētāji būtu informēti par saviem pirkuma lēmumiem un apsvērtu ietekmi uz lauksaimniecību un vidi.

Lai iegūtu plašāku informāciju par šo tēmu, ikviens interesents var sazināties ar Katharina Walcher no GDA. Ar viņu var sazināties pa tālruni 07475/533 40 216 vai pa e-pastu uz klima@gda.gv.at sasniedzams.