Dėmesio centre – tvarumas: maisto gamyba ir jos ištakos

Dėmesio centre – tvarumas: maisto gamyba ir jos ištakos

Spalio 12 d. Weistrache vyko antrasis tvarumo forumas, kurį surengė savivaldybė bendradarbiaudama su Amsteteno klimato ir energetikos modelio regionu. Renginys pritraukė daug norinčių sužinoti daugiau apie maisto gamybos užkulisius. Ypatinga viešnia buvo Bianca Blasl, žinoma žemės ūkio žurnalistė ir podcast'o „Bauer to the People“ įkūrėja. Ji specializuojasi mažinant atotrūkį tarp žemės ūkio ir visuomenės, nes šios dvi sritys dažnai skiriasi.

Savo pranešime Blasl pabrėžė gamintojų ir vartotojų bendravimo svarbą. Jų šūkis „Kalbėdami žmonės susirenka“ iliustruoja, kokie svarbūs mainai yra išaiškinant nesusipratimus. Savo pagrindinėje kalboje ji aptarė iššūkius ir galimybes, susijusius su skaidria ir tvaria maisto gamyba. Ji ypač kritiškai vertino „žaliojo plovimo“ fenomeną, kai įmonės bando vaizduoti save kaip ekologiškesnes, nei yra iš tikrųjų. Ji pabrėžė, kaip svarbu, kad vartotojai gautų aiškią ir patikimą informaciją apie savo maisto kilmę, kad galėtų priimti pagrįstus sprendimus.

Diskusija apie gyvūnų gerovę ir vartotojų elgesį

Po paskaitos tarp dalyvių užsimezgė gyva diskusija. Daugiausia dėmesio buvo skirta tokioms temoms kaip gyvūnų gerovė, šiaudinių kiaulių laikymas ir visuomenės vartotojų elgesys. Susirinkusieji pasidalijo savo nuomone apie nuolaidų karą mažmeninėje prekyboje maistu, kuris dažnai vyksta ūkininkų ir aplinkos sąskaita. Šie pokalbiai pabrėžė, kaip svarbu, kad vartotojai būtų sąmoningi apsisprendę pirkti ir atsižvelgti į poveikį žemės ūkiui bei aplinkai.

Norėdami gauti daugiau informacijos šia tema, visi norintys gali susisiekti su Katharina Walcher iš GDA. Su ja galite susisiekti telefonu 07475/533 40 216 arba el klima@gda.gv.at pasiekiamas.