Suche
Mein Konto
Fókuszban a fenntarthatóság: az élelmiszertermelés és annak eredete
A Weistrachi Fenntarthatósági Fórumon megtudhatja, hogyan működik az átlátható élelmiszer-termelés, és milyen kihívások vannak.
Fókuszban a fenntarthatóság: az élelmiszertermelés és annak eredete
Október 12-én került sor Weistrachban a második fenntarthatósági fórumra, amelyet az önkormányzat az Amstetten klíma- és energiamodell régióval együttműködve szervezett. A rendezvény számos érdeklődőt vonzott, akik szerettek volna többet megtudni az élelmiszertermelés hátteréről. Különleges vendég volt Bianca Blasl, az ismert mezőgazdasági újságíró és a „Bauer to the People” podcast társalapítója. Szakterülete a mezőgazdaság és a társadalom közötti szakadék áthidalása, mivel ez a két terület gyakran eltávolodik egymástól.
Blasl előadásában a termelők és fogyasztók közötti kommunikáció fontosságát hangsúlyozta. Mottójuk: „Beszéd közben az emberek összejönnek” szemlélteti, milyen fontos a csere a félreértések tisztázásában. Ünnepi beszédében az átlátható és fenntartható élelmiszertermelés kihívásairól és lehetőségeiről értekezett. Különösen kritikus volt a „zöld mosás” jelenségével kapcsolatban, amelyben a vállalatok környezetbarátabbnak próbálják bemutatni magukat, mint amilyenek valójában. Kiemelte annak fontosságát, hogy a fogyasztók világos és megbízható információkat kapjanak élelmiszereik eredetéről, hogy megalapozott döntéseket hozzanak.
Beszélgetés az állatjólétről és a fogyasztói magatartásról
Az előadás után élénk vita alakult ki a résztvevők között. A fókuszban olyan témák álltak, mint az állatjólét, a szalma sertéstartás és a társadalom fogyasztói magatartása. A jelenlévők elmondták véleményüket az élelmiszer-kiskereskedelem diszkontháborújáról, amely gyakran a gazdálkodók és a környezet rovására megy. Ezek a beszélgetések rávilágítottak annak fontosságára, hogy a fogyasztók tudatosak legyenek vásárlási döntéseikben, és mérlegeljék a mezőgazdaságra és a környezetre gyakorolt hatást.
A témával kapcsolatos további információkért az érdeklődők Katharina Walchernél fordulhatnak az GDA-tól. Érdeklődni lehet a 07475/533 40 216-os telefonszámon vagy e-mailben a címen klima@gda.gv.at elérhető.