Održivost u fokusu: proizvodnja hrane i njezino porijeklo

Održivost u fokusu: proizvodnja hrane i njezino porijeklo

Drugi forum o održivosti održan je u Weistrachu 12. listopada, a organizirala ga je općina u suradnji s regijom klimatskog i energetskog modela Amstetten. Događaj je privukao brojne zainteresirane koji su htjeli saznati više o pozadini proizvodnje hrane. Posebna gošća bila je Bianca Blasl, poznata poljoprivredna novinarka i suosnivačica podcasta “Bauer ljudima”. Specijalizirana je za premošćivanje jaza između poljoprivrede i društva, budući da se ta dva područja često odvajaju.

Blasl je u svom izlaganju istaknula važnost komunikacije između proizvođača i potrošača. Njihov moto “Razgovorom se ljudi zbližavaju” ilustrira koliko je razmjena važna u razjašnjavanju nesporazuma. U svom uvodnom govoru raspravljala je o izazovima i prilikama povezanim s transparentnom i održivom proizvodnjom hrane. Posebno je kritična bila prema fenomenu "zelenog pranja", u kojem se tvrtke pokušavaju prikazati ekološki prihvatljivijima nego što zapravo jesu. Istaknula je važnost da potrošači dobiju jasne i pouzdane informacije o podrijetlu svoje hrane kako bi mogli donositi informirane odluke.

Rasprava o dobrobiti životinja i ponašanju potrošača

Nakon predavanja razvila se živa rasprava među sudionicima. Fokus je bio na temama kao što su dobrobit životinja, držanje slamnatih svinja i potrošačko ponašanje društva. Prisutni su iznijeli svoje stavove o ratu diskonta u maloprodaji hrane koji često ide na štetu poljoprivrednika i okoliša. Ovi su razgovori istaknuli važnost toga da potrošači budu svjesni svojih odluka o kupnji i da razmotre utjecaj na poljoprivredu i okoliš.

Za daljnje informacije o ovoj temi svi zainteresirani mogu kontaktirati Katharinu Walcher iz GDA. Možete je dobiti na broj 07475/533 40 216 ili e-poštom na klima@gda.gv.at dohvatljiv.