Kestävä kehitys painopisteenä: elintarviketuotanto ja sen alkuperä

Kestävä kehitys painopisteenä: elintarviketuotanto ja sen alkuperä

Toinen kestävän kehityksen foorumi järjestettiin Weistrachissa 12. lokakuuta, jonka kunta järjesti yhteistyössä Amstettenin ilmasto- ja energiamallialueen kanssa. Tapahtuma keräsi lukuisia kiinnostuneita, jotka halusivat oppia lisää ruoantuotannon taustoista. Erityisvieraana oli Bianca Blasl, tunnettu maataloustoimittaja ja podcastin ”Bauer to the People” perustaja. Hän on erikoistunut kuromaan umpeen maatalouden ja yhteiskunnan välistä kuilua, koska nämä kaksi aluetta usein ajautuvat toisilleen.

Blasl korosti esityksessään tuottajien ja kuluttajien välisen viestinnän tärkeyttä. Heidän mottonsa "Puhumalla ihmiset tulevat yhteen" osoittaa, kuinka tärkeää vaihto on väärinkäsitysten selvittämisessä. Pääpuheessaan hän käsitteli läpinäkyvän ja kestävän elintarviketuotannon haasteita ja mahdollisuuksia. Hän suhtautui erityisen kriittisesti "vihreän pesun" ilmiöön, jossa yritykset yrittävät kuvata itseään ympäristöystävällisempänä kuin ne todellisuudessa ovat. Hän korosti, kuinka tärkeää on, että kuluttajat saavat selkeää ja luotettavaa tietoa elintarvikkeidensa alkuperästä, jotta he voivat tehdä tietoisia päätöksiä.

Keskustelua eläinten hyvinvoinnista ja kuluttajakäyttäytymisestä

Luennon jälkeen syntyi vilkas keskustelu osallistujien keskuudessa. Painopisteenä olivat muun muassa eläinten hyvinvointi, olkisikojen pito ja yhteiskunnan kulutuskäyttäytyminen. Läsnä olleet jakoivat näkemyksensä elintarvikekaupan alennussodasta, joka tapahtuu usein viljelijöiden ja ympäristön kustannuksella. Näissä keskusteluissa korostettiin, kuinka tärkeää on, että kuluttajat ovat tietoisia ostopäätöksistään ja huomioivat vaikutukset maatalouteen ja ympäristöön.

Jos haluat lisätietoja tästä aiheesta, kaikki kiinnostuneet voivat ottaa yhteyttä Katharina Walcheriin GDA:sta. Hänet tavoittaa numerosta 07475/533 40 216 tai sähköpostitse osoitteessa klima@gda.gv.at tavoitettavissa.