Suche
Mein Konto
Fookuses jätkusuutlikkus: toidu tootmine ja selle päritolu
Uurige Weistrachi jätkusuutlikkuse foorumil, kuidas läbipaistev toidutootmine toimib ja millised väljakutsed on olemas.
Fookuses jätkusuutlikkus: toidu tootmine ja selle päritolu
12. oktoobril toimus Weistrachis teine jätkusuutlikkuse foorum, mille korraldas omavalitsus koostöös Amstetteni kliima- ja energiamudeli piirkonnaga. Üritus tõi kohale hulgaliselt huvilisi, kes soovisid toidutootmise tagamaid lähemalt uurida. Erikülaline oli Bianca Blasl, tuntud põllumajandusajakirjanik ja taskuhäälingusaate “Bauer to the People” kaasasutaja. Ta on spetsialiseerunud põllumajanduse ja ühiskonna vahelise lõhe ületamisele, kuna need kaks valdkonda kalduvad sageli üksteisest lahku.
Blasl rõhutas oma ettekandes tootjate ja tarbijate vahelise suhtluse olulisust. Nende moto “Rääkides inimesed tulevad kokku” illustreerib, kui oluline on vahetus arusaamatuste lahendamisel. Oma põhikõnes arutles ta läbipaistva ja jätkusuutliku toidutootmisega seotud väljakutsete ja võimaluste üle. Ta oli eriti kriitiline "rohelise pesemise" fenomeni suhtes, mille puhul ettevõtted püüavad end kujutada keskkonnasõbralikumatena, kui nad tegelikult on. Ta rõhutas, kui oluline on, et tarbijad saaksid oma toidu päritolu kohta selget ja usaldusväärset teavet, et teha teadlikke otsuseid.
Arutelu loomade heaolust ja tarbijakäitumisest
Pärast loengut tekkis osalejate seas elav arutelu. Fookuses olid sellised teemad nagu loomade heaolu, põhusigade pidamine ja ühiskonna tarbijakäitumine. Kohaletulnud jagasid oma seisukohti toidu jaemüügi allahindlussõjast, mis toimub sageli põllumeeste ja keskkonna arvelt. Need vestlused rõhutasid, kui oluline on, et tarbijad oleksid oma ostuotsuste suhtes teadlikud ning arvestaksid mõjuga põllumajandusele ja keskkonnale.
Selle teema kohta lisateabe saamiseks võivad kõik huvilised võtta ühendust Katharina Walcheriga GDA-st. Temaga saab ühendust numbril 07475/533 40 216 või meili teel klima@gda.gv.at ligipääsetav.