Söllner 肉店 70 周年：庞霍尔茨的传统与未来

Söllner 肉店 70 周年：庞霍尔茨的传统与未来

9 月底，Maxhütte-Haidhof 举办了一场非凡的活动：传统家族企业 Söllner 肉店回顾了 70 年的历史。这个周年纪念不仅是一个值得庆祝的理由，也是该地区稳定和承诺的标志。

Söllner 肉店的根源可以追溯到 Hohenfels，创始人 Erasmus Söllner 和他的妻子 Wilhelmine 在那里经营着一家带有肉店的旅馆。仅仅三年后，全家就搬到了庞霍尔茨 (Ponholz)，租用了庞格拉茨/博姆 (Pongratz/Böhm) 肉店。十年后，他们完全接管了这项业务。在接下来的几年里，旅馆的大厅成为举办婚礼和庆祝活动的热门场所。

肉店的里程碑

1979年，高级合伙人Erasmus Söllner通过了硕士学位考试并与妻子Ulrike结婚。 1992 年，新法规要求建造新屠宰场，肉店经历了重大变化。不幸的是，公司创始人于同年去世，但家族团结一致，继续经营公司。 Erasmus Söllner Jr. 最终接管了公司，并于 2002 年通过了硕士学位考试。

多年来，肉店不断发展。 2010 年，冷藏室和生产设施得到扩建，2019 年，旅馆关闭，将更多精力集中在屠宰场上。在周年庆典上，小索尔纳向他表示了感谢。感谢其 20 名员工多年来的忠诚和承诺。

这家肉店历史上值得注意的一点是，70年来没有出现过女学徒屠夫——直到今年，Laura Deml成为第一位女学徒。这表明索尔纳肉店在现代不断发展和适应。

第一市长鲁道夫·塞德尔也出席了庆祝活动。他称赞 Söllner 肉店是 Maxhütte-Haidhof 的旗舰店，并强调该公司在城市之外也享有盛誉。塞德尔向两位老板献花，并祝愿他们未来继续成功。

Söllner 肉店拥有 20 名员工，具备良好的条件，能够在未来几年继续取得成功。 70 周年庆典证明了 Söllner 家族在该地区的稳定和承诺。