Suche
Mein Konto
70 let mesnice Söllner: tradicija in prihodnost v Ponholzu
Mesnica Söllner v Ponholzu je 70. obletnico praznovala z obletnico in počastila dolgoletne zaposlene.
70 let mesnice Söllner: tradicija in prihodnost v Ponholzu
Konec septembra so v Maxhütte-Haidhofu praznovali izjemen dogodek: mesnica Söllner, tradicionalno družinsko podjetje, ima 70-letno zgodovino. Ta obletnica ni le razlog za praznovanje, ampak tudi znak stabilnosti in zavezanosti v regiji.
Korenine mesnice Söllner segajo v Hohenfels, kjer sta ustanovitelja Erasmus Söllner in njegova žena Wilhelmine vodila gostilno z mesnico. Že po treh letih se je družina preselila v Ponholz, da bi najela mesnico Pongratz/Böhm. Deset let kasneje so podjetje v celoti prevzeli. V naslednjih letih je gostilniška dvorana postala priljubljena lokacija za poroke in praznovanja.
Mejniki mesnice
Leta 1979 je starejši partner Erasmus Söllner opravil magistrski izpit in se poročil s svojo ženo Ulrike. Večjo spremembo je mesnica doživela leta 1992, ko so novi predpisi zahtevali gradnjo nove klavnice. Istega leta je tragično umrl ustanovitelj podjetja, vendar je družina ostala skupaj in še naprej vodila podjetje. Erasmus Söllner mlajši je sčasoma prevzel posle in leta 2002 opravil tudi mojstrski izpit.
Mesnica se je skozi leta razvijala. V letu 2010 so razširili hladilnice in proizvodne prostore, v letu 2019 pa so gostilno zaprli in se bolj posvetili mesarstvu. Ob praznovanju obletnice se mu je zahvalil Söllner ml. svojim 20 zaposlenim za dolgoletno zvestobo in zavzetost.
Zanimiva točka v zgodovini mesnice je, da že 70 let ni bilo mesarske vajenke – vse do letos, ko je Laura Deml postala prva vajenka. To dokazuje, da se mesnica Söllner še naprej razvija in prilagaja sodobnemu času.
Na proslavi je bil tudi prvi župan Rudolf Seidl. Pohvalil je mesnico Söllner kot vodilno podjetje Maxhütte-Haidhof in poudaril, da je podjetje znano tudi izven meja mesta. Seidl je šefom podaril šopek rož in jima zaželel uspešno prihodnost še naprej.
S solidno delovno silo 20 zaposlenih je mesnica Söllner v dobrem položaju, da bo uspešna tudi v prihodnjih letih. Praznovanje 70. obletnice je dokaz stabilnosti in predanosti družine Söllner v regiji.