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Espremedores de frutas em Rettenbach: suco fresco de maçãs locais
A partir de 7 de setembro de 2024, o espremedor de frutas em Kastell-Windsor abrirá a cada 14 dias. Registro necessário! Desfrute de suco de maçã fresca.
Espremedores de frutas em Rettenbach: suco fresco de maçãs locais
A época do outono não traz apenas folhas coloridas, mas também a oportunidade de transformar frutas frescas em deliciosos sucos. Este ano, a Associação de Frutas e Horticultura de Rettenbach (OGV) assumiu mais uma vez a causa da operação da prensa de frutas em Kastell-Windsor. O atendente da prensa de frutas Konrad Weinzierl fez os preparativos e espera receber as inscrições de Regina Eichmeier. As árvores estão cheias de maçãs esperando para serem processadas, enquanto algumas frutas já estão no chão ou apodrecendo. Então é hora de transformar as maçãs em suco!
Há uma boa colheita de maçãs na região, enquanto a situação das peras e dos marmelos parece menos animadora. Há também um grande número de uvas penduradas nas vinhas, à espera de serem colhidas. Para fazer o suco é importante que a fruta entregue seja previamente lavada. Em seguida, é colocado no moinho de frutas, onde é processado até formar uma massa pastosa, o chamado purê. Este é então distribuído em camadas em panos especiais sobre a prensa, e o suco amarelo dourado escorre para os recipientes fornecidos, que os participantes devem trazer consigo.
Detalhes sobre a prensa de frutas
A primeira prensagem acontecerá no sábado, 7 de setembro de 2024, das 8h às 12h. A imprensa será então aberta a cada 14 dias. Os interessados devem ficar atentos aos anúncios no jornal local e no Facebook para não perder nenhum compromisso. Para conservar o suco, a OGV Rettenbach oferece o prático sistema “Bag in Box”, que permite fácil armazenamento.
Quem quiser participar deverá se inscrever previamente. As inscrições podem ser feitas pelo telefone 09484/423. É aconselhável levar consigo recipientes de transporte suficientes, pois com cem quilos de fruta podem ser obtidos cerca de 30 litros de suco. A expectativa por sucos caseiros frescos é grande e os membros da OGV Rettenbach estão ansiosos para continuar a tradição da prensagem de frutas.
A foto anexa mostra o ex-atendente de prensa de frutas Alfons Eichmeier com uma turma da escola pressionando frutas, uma bela retrospectiva da tradição de sucos comunitários na cidade.