Augļu spiedes Retenbahā: Svaiga sula no vietējiem āboliem

Augļu spiedes Retenbahā: Svaiga sula no vietējiem āboliem

Rudens laiks nes ne tikai krāsainas lapas, bet arī iespēju svaigus augļus pārvērst gardā sulā. Šogad Retenbahas Augļu un dārzkopības asociācija (OGV) atkal ir ķērusies pie augļu preses darbības Kastell-Vindzorā. Augļu preses dežurants Konrāds Vaincjerls ir paveicis sagatavošanās darbus un ar nepacietību gaida reģistrāciju no Regīnas Eihmeieres. Koki ir pilni ar āboliem, kas gaida apstrādi, kamēr daži augļi jau atrodas zemē vai pūt. Tāpēc pēdējais laiks likt ābolus saspiest sulā!

Reģionā ir laba ābolu raža, savukārt bumbieru un cidoniju situācija izskatās mazāk iepriecinoša. Uz vīnogulājiem karājas arī liels skaits vīnogu, kuras gaida ražas novākšanu. Lai pagatavotu sulu, ir svarīgi, lai piegādātie augļi būtu iepriekš nomazgāti. Pēc tam to ievieto augļu dzirnavās, kur to pārstrādā biezā masā, tā sauktajā misā. Pēc tam to slāņos sadala speciālās drānās uz preses, un zeltaini dzeltenā sula izplūst paredzētajos traukos, kas dalībniekiem jāņem līdzi.

Sīkāka informācija par augļu presi

Pirmā presēšana notiks sestdien, 2024. gada 7. septembrī, no pulksten 8 līdz 12. Pēc tam prese tiks atvērta ik pēc 14 dienām. Interesentiem jāseko līdzi sludinājumiem vietējā laikrakstā un Facebook, lai nepalaistu garām nevienu tikšanos. Lai saglabātu sulu, OGV Rettenbach piedāvā praktisko “Bag in Box” sistēmu, kas ļauj ērti uzglabāt.

Ikvienam, kurš vēlas piedalīties, iepriekš jāpiesakās. Reģistrēties var pa tālruni 09484/423. Vēlams ņemt līdzi pietiekami daudz transporta konteineru, jo no simtsvara augļiem var iegūt aptuveni 30 litrus sulas. Svaigas, mājās gatavotas sulas gaidas ir lielas, un OGV Rettenbach biedri ar nepacietību gaida augļu spiešanas tradīcijas turpināšanu.

Pievienotajā fotogrāfijā redzams bijušais augļu preses dežurants Alfons Eihmeiers ar skolas klases spiešanu augļus, jauks atskats uz komunālās sulu spiešanas tradīciju pilsētiņā.