Vaisių presai Rettenbache: šviežios sultys iš vietinių obuolių

Vaisių presai Rettenbache: šviežios sultys iš vietinių obuolių

Rudens metas atneša ne tik spalvingus lapus, bet ir galimybę šviežius vaisius paversti gardžiomis sultimis. Šiais metais Rettenbacho vaisių ir sodininkystės asociacija (OGV) vėl ėmėsi vaisių preso eksploatavimo Kastell-Windsor mieste. Vaisių spaudos atstovas Konradas Weinzierlas padarė pasiruošimą ir laukia registracijos iš Reginos Eichmeier. Medžiai pilni obuolių, laukiančių perdirbimo, o kai kurie vaisiai jau ant žemės arba pūva. Taigi pats laikas obuolius išspausti į sultis!

Regione geras obuolių derlius, o kriaušių ir svarainių padėtis atrodo ne tokia džiuginanti. Taip pat ant vynmedžių kabo daug vynuogių, laukiančių, kol bus nuimtas derlius. Norint pasigaminti sulčių, svarbu, kad pristatyti vaisiai būtų prieš tai nuplauti. Tada jis dedamas į vaisių malūną, kur perdirbamas į purią masę, vadinamąją košę. Tada šis sluoksniais paskirstomas specialiose šluostėse ant preso, o aukso geltonumo sultys išteka į tam skirtus indus, kuriuos dalyviai turėtų atsinešti.

Išsami informacija apie vaisių spaudą

Pirmasis spaudimas vyks šeštadienį, 2024 m. rugsėjo 7 d., nuo 8 iki 12 val. Tada spauda bus atidaryta kas 14 dienų. Norintieji nepraleisti susitikimų turėtų sekti skelbimus vietiniame laikraštyje ir feisbuke. Siekiant išsaugoti sultis, OGV Rettenbach siūlo praktišką „Bag in Box“ sistemą, kuri leidžia lengvai laikyti sultis.

Visi norintys dalyvauti turi registruotis iš anksto. Registruotis galima telefonu 09484/423. Patartina su savimi turėti pakankamai transportavimo taros, nes iš šimto svorio vaisių galima gauti apie 30 litrų sulčių. Šviežių, naminių sulčių laukimas didelis, o OGV Rettenbach nariai nekantrauja tęsti vaisių spaudimo tradiciją.

Prisegtoje nuotraukoje – buvęs vaisių spaudos prižiūrėtojas Alfonsas Eichmeieris su vaisius spaudžiančiomis mokyklos klasėje, gražiai atsigręžęs į komunalinio sulčių spaudimo mieste tradiciją.