Puuviljapressid Rettenbachis: värske mahl kohalikest õuntest

Puuviljapressid Rettenbachis: värske mahl kohalikest õuntest

Sügisene aeg ei too mitte ainult värvilisi lehti, vaid ka võimaluse muuta värsketest puuviljadest hõrk mahl. Sel aastal on Rettenbachi puuvilja- ja aiandusühing (OGV) taas võtnud ette Kastell-Windsoris puuviljapressi käitamise aje. Puuviljapressiteenindaja Konrad Weinzierl on ettevalmistused teinud ja ootab huviga Regina Eichmeieri registreerimisi. Puud on töötlemist ootavaid õunu täis, osa viljadest on aga juba maas või mädanemas. Seega on viimane aeg lasta õunad mahlaks pressida!

Piirkonnas on hea õunasaak, samas kui pirnide ja küdooniate olukord tundub vähem julgustav. Viinapuude küljes ripub ka suur hulk viinamarju, mis ootavad koristamist. Mahla valmistamiseks on oluline, et tarnitud puuvili oleks eelnevalt pestud. Seejärel pannakse see puuviljaveskisse, kus see töödeldakse pudruseks massiks, nn puderiks. Seejärel jaotatakse see kihiti spetsiaalsete lappidega pressile ja kuldkollane mahl voolab kaasasolevatesse anumatesse, mille osalejad peaksid kaasa võtma.

Üksikasjad puuviljapressi kohta

Esimene pressimine toimub laupäeval, 7. septembril 2024 kell 8.00-12.00. Seejärel avatakse ajakirjandus iga 14 päeva tagant. Huvilistel tasub silma peal hoida kohalikus ajalehes ja Facebookis toimuvatel kuulutustel, et mitte ühtegi kohtumist maha jätta. Mahla säilitamiseks pakub OGV Rettenbach praktilist “Bag in Box” süsteemi, mis võimaldab lihtsat ladustamist.

Kõik, kes soovivad osaleda, peavad end eelnevalt registreerima. Registreerida saab telefonil 09484/423. Soovitav on kaasa võtta piisavalt transpordinõusid, sest sajakaalulisest puuviljast saab umbes 30 liitrit mahla. Värske omatehtud mahla ootus on suur ning OGV Rettenbachi liikmed ootavad huviga puuviljapressimise traditsiooni jätkamist.

Lisatud fotol on endine puuviljapressiteenindaja Alfons Eichmeier kooliklassis puuvilju pressimas, kena tagasivaade linna ühismahlapressimise traditsioonile.