Suche
Mein Konto
Преси за плодове в Rettenbach: Пресен сок от местни ябълки
От 7 септември 2024 г. пресата за плодове в Kastell-Windsor ще отваря на всеки 14 дни. Изисква се регистрация! Насладете се на сок от пресни ябълки.
Преси за плодове в Rettenbach: Пресен сок от местни ябълки
Есента носи не само цветни листа, но и възможността да превърнете пресните плодове във вкусен сок. Тази година Асоциацията за овощарство и градинарство Rettenbach (OGV) отново пое каузата за експлоатация на пресата за плодове в Kastell-Windsor. Пресата за плодове Konrad Weinzierl направи подготовката и очаква с нетърпение да приеме регистрациите от Regina Eichmeier. Дърветата са пълни с ябълки, чакащи да бъдат преработени, а някои плодове вече са на земята или гният. Така че е крайно време ябълките да бъдат пресовани на сок!
В региона има добра реколта от ябълки, докато при крушите и дюлите ситуацията не изглежда толкова обнадеждаваща. Има и голям брой грозде, висящи по лозите, чакащи да бъдат прибрани. За направата на сока е важно доставените плодове да бъдат предварително измити. След това се поставя в мелницата за плодове, където се преработва в каша, така наречената каша. След това се разпределя на слоеве в специални кърпи върху пресата, а златистожълтият сок изтича в предвидените съдове, които участниците трябва да носят със себе си.
Подробности за пресата за плодове
Първото пресоване ще се проведе в събота, 7 септември 2024 г., от 8 до 12 часа. Тогава пресата ще се отваря на всеки 14 дни. Желаещите да следят обявите в местния вестник и във Фейсбук, за да не пропуснат уговорени часове. За да запази сока, OGV Rettenbach предлага практичната система “Bag in Box”, която позволява лесно съхранение.
Всеки, който желае да участва, трябва да се запише предварително. Записването става на телефон 09484/423. Препоръчително е да носите със себе си достатъчно транспортни съдове, тъй като от един стотен плод могат да се получат около 30 литра сок. Очакването за пресен, домашен сок е голямо и членовете на OGV Rettenbach очакват с нетърпение да продължат традицията на пресоването на плодове.
Приложената снимка показва бившия служител на пресата за плодове Алфонс Айхмайер с училищен клас, пресоващ плодове, хубав поглед назад към традицията на общинското изцеждане на сок в града.