Suche
Mein Konto
Nové miesto stretnutia v Laubhofe: Vianočné večery a slávnosti pre každého
Objavte nový pivovar a Zoiglstube na Laubhofe: čaká vás zábava, podujatia a domáce špeciality!
Nové miesto stretnutia v Laubhofe: Vianočné večery a slávnosti pre každého
V Laubhofe, mieste s dlhou tradíciou pohostinstva, sú vzrušujúce novinky. Farma, ktorá bola kedysi známa ako klimatické a mliečne liečebné stredisko, sa rozrástla na obľúbenú destináciu na oslavy. Či už súkromné oslavy, firemné akcie alebo klubové oslavy – priestory sú aktívne využívané. Každoročne sa tu konajú aj špeciálne podujatia, ako napríklad slávnosť špargle 1. mája, bohoslužba a súdna slávnosť na Nanebovstúpenie Pána a Allerwelts-Hofkirchweih druhú októbrovú nedeľu.
Centrálnou súčasťou Laubhofu je nový pivovar, ktorý vedie Anna Ulrich. Majster sládok úspešne absolvoval školenie v pivovare Kummert v Ambergu a následne sa intenzívne pripravoval na majstrovský pivovarnícky certifikát. Jej vášeň pre pivovarníctvo ju a jej manžela Christopha priviedla k nákupu hobby pivovaru pri Bodamskom jazere. „Bol to šialený nápad,“ usmieva sa Anna, keď sa obzerá späť na výzvy spojené s kúpou.
Vznik pivovaru
Po kúpe malého pivovaru sa začala skutočná práca. Bývalá stodola bola v priebehu štyroch rokov prerobená a zmodernizovaná bola aj malá predajňa. Vyžadovalo si veľa osobného úsilia a priatelia a známi aktívne pomáhali. Myšlienka podávať Zoigl, tradičné pivo s obmedzenou trvanlivosťou, postavila prevádzkovateľov pred novú výzvu. Aby sme hosťom ponúkli mimoriadny zážitok, bolo rozhodnuté vytvoriť k novému pultu s klobásami a mäsom aj sedenie. Návštevníci si pivo Zoigl môžu načapovať priamo z tanku do fliaš, ktoré si prinesú so sebou.
Od mája 2024 je teraz pre skupiny k dispozícii príjemná miestnosť. Zoiglabende sa konajú počas určitých víkendov v mesiaci a ponúkajú občerstvenia a často aj hudobnú zábavu. Obedy sa podávajú raz týždenne, v utorok od 11:00 do 13:00 hod., odporúča sa registrácia. Aktuálne informácie o tom možno ľahko nájsť prostredníctvom statusu WhatsApp na Laubhof.
V chladnejších mesiacoch sú dostupné aj domáce zabíjačkové misy, ktoré sa pripravujú každé štyri týždne. Anna Ulrichová uvažuje nad ponukou raňajok formou bufetu, no stále potrebuje podporu. Vývoj v Laubhofe ukazuje, že nielen tradícia, ale aj inovácia a pohostinnosť sú tu veľmi dôležité.