Suche
Mein Konto
Új találkozási pont a Laubhofban: karácsonyi esték és ünnepségek mindenkinek
Fedezze fel az új sörfőzdét és a Zoiglstube-t a Laubhofon: élvezet, rendezvények és házi különlegességek várnak rád!
Új találkozási pont a Laubhofban: karácsonyi esték és ünnepségek mindenkinek
Izgalmas hírekkel szolgál a Laubhof, a vendéglátás nagy hagyományokkal rendelkező helye. Az egykor éghajlati és tejtermelő üdülőhelyként ismert tanya az ünnepek kedvelt célpontjává fejlődött. Legyen szó privát ünnepségekről, céges rendezvényekről vagy klubünnepekről – a termeket aktívan használják. Minden évben különleges eseményekre is sor kerül itt, mint például a május 1-jei spárgafesztivál, a mennybemenetel napján az istentisztelet és udvari fesztivál, valamint október második vasárnapján az Allerwelts-Hofkirchweih.
A Laubhof központi része az új sörfőzde, amelyet Anna Ulrich irányít. A sörfőző mester sikeresen elvégezte az ambergi Kummert sörfőzde képzését, majd intenzíven készült a sörfőző mesteri bizonyítvány megszerzésére. A sörfőzés iránti szenvedélye arra késztette őt és férjét, Christophot, hogy megvásároljanak egy hobbi sörfőzdét a Bodeni-tónál. „Őrült ötlet volt” – mosolyog Anna, miközben visszatekint a vásárlással járó kihívásokra.
A sörgyár létrehozása
A kis sörfőzde megvásárlása után kezdődött az igazi munka. Az egykori istállót négy év alatt átalakították, és a kis boltot is korszerűsítették. Sok személyes erőfeszítésre volt szükség, a barátok, ismerősök aktívan segítettek. A Zoigl, egy korlátozott eltarthatóságú hagyományos sör felszolgálásának ötlete új kihívás elé állította az üzemeltetőket. A vendégek különleges élménye érdekében úgy döntöttek, hogy egy új kolbász- és húspult mellett ülőbútorokat alakítanak ki. A látogatók közvetlenül a tartályból tölthetik a Zoigl sörüket a magukkal hozott palackokba.
A csoportok számára 2024 májusa óta egy hívogató szoba áll rendelkezésre. A Zoiglabende a hónap bizonyos hétvégéin zajlik, változó harapnivalókkal és gyakran zenés szórakozással. Ebédet hetente egyszer, keddenként 11 és 13 óra között kínálnak, regisztráció ajánlott. Az ezzel kapcsolatos aktuális információk könnyen megtalálhatók a Laubhof WhatsApp állapotában.
A hidegebb hónapokban házi készítésű vágótálak is kaphatók, amelyeket négyhetente készítenek el. Anna Ulrich azon gondolkodik, hogy svédasztalos reggelit kínáljon, de továbbra is támogatásra van szüksége. A Laubhof fejlesztései azt mutatják, hogy itt nem csak a hagyomány, hanem az innováció és a vendégszeretet is nagyon fontos.