Suche
Mein Konto
Uusi kohtauspaikka Laubhofissa: Joulu-iltoja ja juhlia kaikille
Tutustu uuteen panimoon ja Zoiglstubeen Laubhofissa: nautinto, tapahtumat ja kotitekoiset erikoisuudet odottavat sinua!
Uusi kohtauspaikka Laubhofissa: Joulu-iltoja ja juhlia kaikille
Laubhofissa, jossa on pitkät vieraanvaraisuuden perinteet, on jännittäviä uutisia. Aiemmin ilmasto- ja maitoalan terveyskeskuksena tunnetusta tilasta on kehittynyt suosittu juhlakohde. Olipa kyseessä yksityiset juhlat, yritystapahtumat tai kerhojuhlat – tilat ovat aktiivisessa käytössä. Täällä järjestetään myös joka vuosi erikoistapahtumia, kuten parsafestivaali 1. toukokuuta, jumalanpalvelus ja hovifestivaali helatorstaina ja Allerwelts-Hofkirchweih lokakuun toisena sunnuntaina.
Laubhofin keskeinen osa on uusi panimo, jota johtaa Anna Ulrich. Panimomestari suoritti menestyksekkäästi koulutuksensa Ambergin Kummert-panimossa ja valmistautui sitten intensiivisesti panimomestari sertifikaattiin. Hänen intohimonsa panimoon sai hänet ja hänen miehensä Christoph ostamaan harrastuspanimon Bodenjärvellä. "Se oli hullu idea", Anna hymyilee muistellessaan ostoon liittyviä haasteita.
Panimon perustaminen
Pienen panimon ostamisen jälkeen alkoi varsinainen työ. Entistä navetta kunnostettiin neljän vuoden aikana, ja myös pieni kauppa uusittiin. Vaatii paljon henkilökohtaista työtä, ja ystävät ja tuttavat auttoivat aktiivisesti. Ajatus Zoiglin, perinteisen rajoitetun säilyvyyden omaavan oluen tarjoilusta toi toimijoille uuden haasteen. Erikoisen elämyksen tarjoamiseksi vieraille päätettiin luoda istumapaikkoja uuden makkara- ja lihatiskin lisäksi. Vierailijat voivat täyttää Zoigl-oluensa suoraan säiliöstä mukanaan tuomiin pulloihin.
Kutsuva huone on nyt ollut ryhmien käytössä toukokuusta 2024 lähtien. Zoiglabendea järjestetään tiettyinä kuukauden viikonloppuisin tarjoten vaihtuvia välipaloja ja usein musiikkiviihdettä. Lounasta tarjotaan kerran viikossa, tiistaisin klo 11-13, ja ilmoittautuminen on suositeltavaa. Ajantasaiset tiedot tästä löytyvät helposti Laubhofin WhatsApp-tilan kautta.
Kylminä kuukausina saatavilla on myös kotitekoisia teurastuskulhoja, jotka valmistetaan neljän viikon välein. Anna Ulrich harkitsee aamiaisbuffetin tarjoamista, mutta tarvitsee silti tukea. Laubhofin kehitys osoittaa, että perinteiden lisäksi myös innovaatio ja vieraanvaraisuus ovat täällä erittäin tärkeitä.