Nuevo punto de encuentro en el Laubhof: veladas navideñas y fiestas para todos

Nuevo punto de encuentro en el Laubhof: veladas navideñas y fiestas para todos

Hay noticias interesantes en Laubhof, un lugar con una larga tradición de hospitalidad. La granja, que alguna vez fue conocida como un balneario climático y de salud láctea, se ha convertido en un popular destino para celebraciones. Ya sean celebraciones privadas, eventos de empresa o celebraciones de clubes, las salas se utilizan activamente. Aquí también se celebran aquí cada año eventos especiales, como la fiesta de los espárragos el 1 de mayo, el servicio religioso y la fiesta de la corte el día de la Ascensión y el Allerwelts-Hofkirchweih el segundo domingo de octubre.

Una parte central del Laubhof es la nueva cervecería, dirigida por Anna Ulrich. La maestra cervecera completó con éxito su formación en la cervecería Kummert en Amberg y luego se preparó intensivamente para obtener el título de maestra cervecera. Su pasión por la elaboración de cerveza la llevó a ella y a su marido Christoph a comprar una cervecería artesanal en el lago de Constanza. "Fue una idea loca", sonríe Anna mientras recuerda los desafíos asociados con la compra.

La creación de la cervecería.

Tras la compra de la pequeña cervecería empezó el verdadero trabajo. En cuatro años se renovó el antiguo granero y también se modernizó la pequeña tienda. Fue necesario un gran esfuerzo personal y amigos y conocidos ayudaron activamente. La idea de servir Zoigl, una cerveza tradicional con una vida útil limitada, planteó a los operadores un nuevo desafío. Para ofrecer a los huéspedes una experiencia especial, se decidió crear asientos además de un nuevo mostrador de embutidos y carnes. Los visitantes pueden llenar su cerveza Zoigl directamente desde el tanque en botellas que traen consigo.

Desde mayo de 2024 hay una acogedora sala disponible para grupos. Los zoiglabende se celebran algunos fines de semana del mes y ofrecen refrigerios y, a menudo, entretenimiento musical. El almuerzo se ofrece una vez por semana, los martes de 11 a 13 horas, y se recomienda inscripción. Puede encontrar información actualizada al respecto fácilmente a través del estado de WhatsApp del Laubhof.

En los meses más fríos también se encuentran disponibles cuencos caseros para el sacrificio, que se preparan cada cuatro semanas. Anna Ulrich está pensando en ofrecer un desayuno buffet, pero todavía necesita ayuda. Los avances en Laubhof demuestran que aquí no sólo la tradición, sino también la innovación y la hospitalidad son muy importantes.