Obstpressen in Rettenbach: Frischer Saft aus heimischen Äpfeln

Die Zeit des Herbstes bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch die Möglichkeit, frisches Obst in köstlichen Saft zu verwandeln. Der Obst- und Gartenbauverein (OGV) Rettenbach hat sich auch in diesem Jahr wieder auf die Fahnen geschrieben, die Obstpresse im Kastell-Windsor zu betreiben. Der Obstpresswart Konrad Weinzierl hat die Vorbereitungen getroffen und freut sich darauf, die Anmeldungen von Regina Eichmeier entgegenzunehmen. Die Bäume sind voll mit Äpfeln, die darauf warten, verarbeitet zu werden, während einige Früchte bereits am Boden liegen oder faulen. Es ist also höchste Zeit, die Äpfel zu Saft pressen zu lassen!

In der Region gibt es eine gute Ernte an Äpfeln, während die Situation bei Birnen und Quitten weniger erfreulich aussieht. Auch die Trauben hängen in großer Zahl an den Weinstöcken und warten darauf, geerntet zu werden. Um den Saft herzustellen, ist es wichtig, dass das angelieferte Obst vorher gewaschen wird. Anschließend wird es in die Obstmühle gegeben, wo es zu einer breiigen Masse, der sogenannten Maische, verarbeitet wird. Diese wird dann schichtweise in spezielle Tücher auf der Presse verteilt, und der goldgelbe Saft fließt in bereitgestellte Behälter, die die Teilnehmer mitbringen sollten.

Details zur Obstpresse

Die erste Pressung findet am Samstag, den 7. September 2024, von 8 bis 12 Uhr statt. Danach wird die Presse alle 14 Tage geöffnet. Interessierte sollten die Ankündigungen in der lokalen Zeitung und auf Facebook im Auge behalten, um keine Termine zu verpassen. Um den Saft haltbar zu machen, bietet der OGV Rettenbach das praktische „Bag in Box“-System an, das eine einfache Lagerung ermöglicht.

Wer teilnehmen möchte, muss sich vorher anmelden. Die Anmeldung kann telefonisch unter der Nummer 09484/423 erfolgen. Es ist ratsam, ausreichend Transportbehälter mitzubringen, da aus einem Zentner Obst etwa 30 Liter Saft gewonnen werden können. Die Vorfreude auf frischen, selbstgemachten Saft ist groß, und die Mitglieder des OGV Rettenbach freuen sich darauf, die Tradition des Obstpressens fortzusetzen.

Das beigefügte Foto zeigt den ehemaligen Obstpresswart Alfons Eichmeier mit einer Schulklasse beim Obstpressen, ein schöner Rückblick auf die Tradition des gemeinsamen Saftpressens im Ort.